Nakoniec, čajová kultúra v Chaozhou nebude až taká zlá – všetci pijú prevarené fénixy, ale všade uvidíte čajové moria s pripraveným čajom – v každom malom či veľkom obchode, stánku, na lavičkách… všade je pripravený čaj. A tu konkrétne pomocou malých keramických kameňov.
Majú tu zaujímavý zvyk – čajové náčinie sa často čistí/ohrieva dvakrát pred zaliatím novej várky čaju + zvyk zavolať „chakte“ pred prvým dúškom.
Celé 3 dni v Chaozhou nám stačili na to, aby sme sa prešli po „starom“ meste, videli Most Guangji, ktorý je celý len v niektoré dni – medzera medzi kamennými piliermi je vyplnená pražcami = je to veľmi znehodnotený most, určite ste ho niekde videli. Chytili sme zlý deň, a tak sme namiesto 50 jenov zaplatili len 10 a užili si 1/3 mosta.
Dnes sme sa konečne vybrali na vlastnú päsť von – najprv do krásneho chrámu Kaiyuan priamo pred naším hotelom a potom aj na vrchol pevného kopca/skaly v parku na konci starého mesta pri Západnom jazere (bohužiaľ, nie pri tom Západnom jazere, ktorým je známa Dračia studňa). Určite má niečo do seba – aspoň sme sa zbavili malých vzoriek čaju (skvelý Anji Baicha a Hui long) a mohli sme sa vydať na lov ďalších.
Okrem písania o jedle pripravujem aj článok s čínskymi kultúrnymi šialenosťami :)) Občas sa človek zľakne = a to si myslel, že nič horšie ako vyprážané kuracie pazúry už neuvidí (ani neucíti)…
