Naše trasa při čajové expedici byla především Kantonu a Futienu – začali jsme v Guangzhou, poté jsme jeli do Chazhou/Chaoshanu, dále přeskok v Xiamenu a pak do Wuishanu – když štěstí dá, vyrazíme nakonec ještě na sever do rodiště slavné Dračí studny = do okolí Hangzhou.
Jak se vlastně zpracovávají oolong čaje (konkrétně v oblasti Fénix kolem města Chaozhou)? Kolik umu, času a technologií potřebuje čerstvě utržený list, aby se stal skvělým čajem? To vám dnes chci ukázat 🙂
Číst →Ale chybí tady ještě jedna číslovka. Ta, která nejspíše bude zajímat podstatnou část z vás = na kolik nás taková sranda na téměř měsíc vyšla.
Číst →Jak je to s čaji a těhotenstvím? Je to problém? Nesmí se pít všechny sypané čaje, nebo jen některé? Co na to vlastně říkají samotní Čínané, nebo dokonce těhotné Číňanky z čajové kultury?
Číst →A to není všechno… 🙂
Číst →Dračí studna a Xi Hu byly poslední čajovou zastávkou na naší 3 týdenní cestě za čínským čajem…
Číst →Fotky o našich 2 dnech u Západního jezera (Xi Hu) v Hangzhou vypoví víc než celý zápisek.
Číst →Stačily 2 hodiny jízdy rychlovlakem z Wuyi (místy to pálil kolem 300 km/h) a už jsme dorazili v prořídlém složení do Hangzhou = rodiště Dračí studny, která má často přídomek Xi Hu neboli Západní jezero.
Číst →Nedalo nám to a každý mužský zástupce naší výpravy (já a Tom) jsme si koupili pražičku/pec, … na čaj.
Číst →V ČR si s nadšením užíváme šálky čaje, hledáme skvělé listí, nové chutě, … ale nikdy nevidíme, kdo je za tím vším. Kdo vlastně pěstuje, sbírá, přenáší/převáží a zpracovává čaj.
Číst →„Konečně“ jsme si užili i jednu z tradičních turistických akcí – jízdu na bambusovém voru po řece, která (ne) vždy klidně obtéká chráněnou oblasti Wuiy.
Číst →Pošli tento příspěvek svému blízkému
