Zpracování polozeleného čaje z oblasti Fénix + VIDEO
Jak se vlastně zpracovávají oolong čaje (konkrétně v oblasti Fénix kolem města Chaozhou)? Kolik umu, času a technologií potřebuje čerstvě utržený list, aby se s...
Rubrika: Čína 2016
Naše trasa při čajové expedici byla především Kantonu a Futienu – začali jsme v Guangzhou, poté jsme jeli do Chazhou/Chaoshanu, dále přeskok v Xiamenu a pak do Wuishanu – když štěstí dá, vyrazíme nakonec ještě na sever do rodiště slavné Dračí studny = do okolí Hangzhou.
2 500 km vlakem, 250 km pěšky, 40 km autem a 5 km lodí = naše čajová Čína…
Ale chybí tady ještě jedna číslovka. Ta, která nejspíše bude zajímat podstatnou část z vás = na kolik nás taková sranda na téměř měsíc vyšla.
Mohou těhotné pít čaj? Ano nebo ne?
Jak je to s čaji a těhotenstvím? Je to problém? Nesmí se pít všechny sypané čaje, nebo jen některé? Co na to vlastně říkají samotní Čínané, nebo dokonce těhotné...
A já si říkal, že ty batohy máme nějak těžké…
A to není všechno… 🙂
Xiamen a tradá domů
Dračí studna a Xi Hu byly poslední čajovou zastávkou na naší 3 týdenní cestě za čínským čajem…
Fotky řeknou více než tisíc slov = Dračí studna / Západní jezero naživo…
Fotky o našich 2 dnech u Západního jezera (Xi Hu) v Hangzhou vypoví víc než celý zápisek.
Dračí studna veliká a převeliká…
Stačily 2 hodiny jízdy rychlovlakem z Wuyi (místy to pálil kolem 300 km/h) a už jsme dorazili v prořídlém složení do Hangzhou = rodiště Dračí studny, která má č...
A budeme si hrát – s „pražičkou“ na čaj
Nedalo nám to a každý mužský zástupce naší výpravy (já a Tom) jsme si koupili pražičku/pec, … na čaj.
Vážím si všech lidí, kteří pěstují, sbírají, nosí a zpracovávají čaj…
V ČR si s nadšením užíváme šálky čaje, hledáme skvělé listí, nové chutě, … ale nikdy nevidíme, kdo je za tím vším. Kdo vlastně pěstuje, sbírá, přenáší/pře...
Vorování ve Wuishanu, čajová víla a další čajová továrnička…
„Konečně“ jsme si užili i jednu z tradičních turistických akcí – jízdu na bambusovém voru po řece, která (ne) vždy klidně obtéká chráněnou obl...