Daily Speciální olej pro Wok 500ml

Daily Speciální olej pro Wok 500ml

110 Kč

SKU: 1412 Kategorií: , , , , Štítek:

Popis

Speciální olej pro Wok

Obecné informace

Speciální olej pro Wok je nepostradatelnou součástí asijské kuchyně. Tento unikátní produkt je speciálně navržen pro vysokoteplotní vaření v tradiční čínské pánvi wok. Olej se vyznačuje vysokým bodem kouření, což zajišťuje, že si potraviny zachovají svou chuť a texturu i při intenzivním smažení.

Původ a historie

Wok olej má své kořeny v tradiční čínské kuchyni, kde se používá již po staletí. Původně se vyráběl z místních rostlinných zdrojů, jako je sójový olej nebo arašídový olej. V průběhu času se receptura zdokonalovala, aby vyhovovala náročným požadavkům wok vaření, které vyžaduje rychlé a intenzivní tepelné zpracování potravin.

Zajímavosti

  • Wok olej je často směsí několika různých olejů, které společně vytváří ideální vlastnosti pro wok vaření.
  • Některé prémiové wok oleje obsahují přírodní antioxidanty, které pomáhají prodloužit trvanlivost oleje i při opakovaném zahřívání.
  • V Číně je kvalitní wok olej považován za tajnou přísadu mnoha šéfkuchařů, která dodává pokrmům autentickou chuť a aroma.

Tipy na použití

Správné použití wok oleje:

  • Předehřejte wok na vysokou teplotu před přidáním oleje.
  • Použijte malé množství oleje – stačí tenká vrstva pokrývající dno a boky woku.
  • Ingredience rychle osmahněte za stálého míchání, abyste dosáhli charakteristické „wok hei“ chuti.
  • Po použití olej přeceďte a uschovejte pro další použití, pokud není příliš tmavý nebo spálený.

Otázky a odpovědi

Je wok olej zdravý?

Ano, kvalitní wok olej je zdravou volbou pro vaření. Díky vysokému bodu kouření se při správném použití minimalizuje tvorba škodlivých látek.

Mohu použít wok olej i v jiných typech pánví?

Ano, wok olej lze použít i v běžných pánvích, zejména pro smažení při vysokých teplotách.

Jak dlouho vydrží otevřený wok olej?

Při správném skladování v chladu a temnu může otevřený wok olej vydržet až 6 měsíců.

Shrnutí

Speciální olej pro Wok je esenciální ingrediencí pro autentické asijské vaření. Jeho unikátní vlastnosti umožňují dosáhnout perfektní textury a chuti při vysokoteplotním smažení. S tímto olejem můžete snadno připravit profesionální asijské pokrmy v pohodlí domova. Investice do kvalitního wok oleje se vyplatí každému milovníkovi asijské kuchyně.

 

Návod k použití

Ideální pro přípravu asijských jídel v pánvi Wok. Vhodný pro smažení při vysokých teplotách. Tento speciální olej má vysoký kouřový bod, což umožňuje rychlé restování bez připalování. Jeho neutrální chuť nechá vyniknout přirozené aroma ingrediencí a koření. Zajišťuje perfektní tepelný přenos pro autentickou přípravu stir-fry pokrmů, dim sum nebo smažených nudlí v asijském stylu.

Složení

slunečnicový olej, aroma

Alergie

neobsahuje

Více o produktu:

Související produkty

Ondřej