Golden Turtle Chef Rýžový papír GTC – čtvercový 19cm 500g

Golden Turtle Chef Rýžový papír GTC - čtvercový 19cm 500g

85 Kč

SKU: 60178 Kategorií: , , , , Štítek:

Popis

Rýžový papír GTC – čtvercový

Obecné informace

Rýžový papír GTC je tenká, průsvitná placka vyrobená z rýžové mouky a vody. Tento produkt je základním prvkem mnoha asijských kuchyní, zejména vietnamské. Je ideální pro přípravu jarních závitků, letních závitků a dalších tradičních pokrmů.

Původ a historie

Rýžový papír pochází z jihovýchodní Asie, kde se používá již po staletí. Původně byl vyráběn ručně, ale dnes se většinou vyrábí strojově. V Vietnamu je znám jako „bánh tráng“ a je neodmyslitelnou součástí tamní kuchyně.

Zajímavosti

  • Rýžový papír je bezlepkový, což z něj činí skvělou alternativu pro lidi s celiakií.
  • Navzdory svému názvu neobsahuje jen rýži, ale často i tapiokovou mouku pro lepší texturu.
  • V některých částech Asie se používá i jako obalový materiál pro cukrovinky.

Tipy na použití

Rýžový papír GTC má všestranné využití v kuchyni:

  • Jarní závitky: Namočte papír ve vodě, naplňte zeleninou a masem, zarolujte a smažte.
  • Letní závitky: Podobně jako jarní, ale bez smažení – perfektní lehké jídlo.
  • Wrap: Použijte jako zdravou alternativu k pšeničné tortille.
  • Ozdoba: Vytvořte z něj křupavé ozdoby na saláty nebo dezerty.

Otázky a odpovědi

Jak dlouho vydrží rýžový papír?

Při správném skladování v suchu a temnu vydrží až rok.

Musí se rýžový papír vařit?

Ne, stačí ho krátce namočit do vlažné vody před použitím.

Je rýžový papír zdravý?

Ano, je nízkokalorický a neobsahuje tuk. Je vhodný pro různé diety.

Shrnutí

Rýžový papír GTC je všestranná a zdravá ingredience, nepostradatelná v asijské kuchyni. Díky své snadné přípravě a dlouhé trvanlivosti je perfektní volbou pro experimentování s exotickými recepty i pro rychlou přípravu lehkých jídel. Ať už jste milovník asijské kuchyně nebo jen hledáte zdravou alternativu k běžným wrap-ům, rýžový papír GTC by neměl chybět ve vaší kuchyni.

 

Návod k použití

Rýžový papír ponořte na 5 vteřin do vlažné vody. Na papír nandejte 1 lžíci náplně tak, aby okraje byly volné. Obě strany přehněte ke středu a zabalte závitek do roličky směrem od sebe. Papír po namočení změkne a stane se poddajným. Dbejte na přiměřené množství náplně, aby se závitek dal dobře uzavřít a při konzumaci se nerozpadal.

Složení

rýžová mouka, sůl

Alergie

neobsahuje

Více o produktu:

Související produkty

Ondřej