1 150 Kč
Popis
Sambal Oelek GT
Obecné informace
Sambal Oelek GT je tradiční indonéská chilli pasta, která se vyznačuje intenzivní pikantní chutí a hrubou texturou. Tento produkt je vyroben z čerstvých červených chilli papriček, soli a malého množství octa. Sambal Oelek GT je oblíbenou přísadou v asijské kuchyni a je ideální pro ty, kteří mají rádi ostré pokrmy.
Původ a historie
Sambal Oelek pochází z Indonésie, kde je nedílnou součástí místní kuchyně již po staletí. Slovo „sambal“ označuje v indonéštině pikantní omáčku nebo pastu, zatímco „oelek“ znamená „drtit“ nebo „mačkat“, což odkazuje na tradiční metodu přípravy této pasty pomocí hmoždíře a paličky. V průběhu let se Sambal Oelek rozšířil do mnoha asijských zemí a získal si oblibu i v západních kuchyních.
Zajímavosti
- Sambal Oelek je považován za univerzální chilli pastu, kterou lze použít v mnoha různých receptech.
- Na rozdíl od některých jiných chilli omáček neobsahuje žádné přidané cukry nebo konzervační látky.
- V Indonésii existuje více než 300 různých druhů sambalů, každý s jedinečnou chutí a složením.
- Sambal Oelek je často považován za zdravější alternativu k běžným hot sauce omáčkám díky svému minimálnímu složení.
Tipy na použití
Sambal Oelek GT můžete použít mnoha způsoby:
- Jako dip k jarním závitků nebo smaženým pokrmům
- Přidejte ho do marinád na maso nebo tofu
- Vmíchejte do polévek nebo omáček pro zvýraznění chuti
- Použijte jako pikantní spread na sendviče
- Přidejte do smaženýchrýže nebo nudle pro extra pálivost
Otázky a odpovědi
Je Sambal Oelek GT velmi pálivý?
Ano, Sambal Oelek GT je považován za středně až velmi pálivý. Doporučujeme začít s malým množstvím a postupně přidávat podle chuti.
Jak dlouho vydrží otevřený Sambal Oelek GT?
Při správném skladování v chladničce může otevřený Sambal Oelek GT vydržet až 6 měsíců.
Je Sambal Oelek GT vhodný pro vegany?
Ano, Sambal Oelek GT je vhodný pro vegany, protože obsahuje pouze rostlinné ingredience.
Shrnutí
Sambal Oelek GT je všestranná a autentická chilli pasta, která dodá vašim pokrmům intenzivní pálivou chuť. S dlouhou historií v indonéské kuchyni a snadným použitím v různých receptech je tento produkt skvělou volbou pro milovníky ostrého jídla i experimentátory v kuchyni. Díky svému jednoduchému složení a absenci umělých přísad je Sambal Oelek GT také zdravější alternativou k běžným pálivým omáčkám.
Návod k použitíPikantní dochucovací pasta vhodná pro přípravu asijských jídel nebo jako příloha k různým druhům masa a zeleniny. Tato tradiční indonéská specialita dodá pokrmům intenzivní ostrou chuť a aroma. Ideální pro milovníky pálivých pokrmů, kteří ocení autentickou přípravu. Lze použít i k dochucení omáček, marinád a dipů. |
Složeníčerstvé chill papričky 86%, sůl, regulátor kyselosti E330, konzervační látka E202 |
Alergievýrobek může obsahovat stopy celeru |
Více o produktu:
- Nutriční hodnoty (100g): ,
- Energie: 176 kj,
- Tuky: 0,7 g,
- z toho mastné kyseliny: a
- více detailů najdete na Sambalshopu…
