Flying Goose Omáčka Sriracha – Originál 8ml (200ks)

Flying Goose Omáčka Sriracha - Originál 8ml (200ks)

890 Kč

SKU: 8212 Kategorií: , , , , Štítek:

Popis

Omáčka Sriracha – Originál

Obecné informace

Sriracha je pikantní chilli omáčka pocházející z Thajska. Její charakteristická červená barva a výrazná chuť z ní dělají oblíbenou přísadu v mnoha kuchyních po celém světě. Tato omáčka je vyrobena z fermentované chilli papričky, česneku, octa, soli a cukru.

Původ a historie

Omáčka Sriracha byla poprvé vyrobena ve městě Si Racha v Thajsku, odkud také pochází její název. Původní recept vytvořila paní Thanom Chakkapak v 30. letech 20. století. Do USA se dostala v 80. letech a rychle se stala populární díky své všestrannosti a jedinečné chuti.

Zajímavosti

  • Sriracha je často nazývána „kohoutí omáčkou“ kvůli kohoutu na etiketě.
  • V roce 2013 město Irwindale v Kalifornii žalovalo výrobce Sriračy kvůli „štiplavým výparům“ z továrny.
  • Existuje mnoho variant Sriračy, včetně majonézy, kečupu a dokonce i zmrzliny.

Tipy na použití

Sriracha je všestranná omáčka, kterou můžete použít mnoha způsoby:

  • Jako dip k jarním závitkům nebo smaženým pokrmům
  • Přidejte ji do polévky Pho pro extra pikantnost
  • Smíchejte s majonézou pro vytvoření pikantní zálivky na sendviče
  • Použijte jako marinádu na maso nebo tofu
  • Přidejte do sushi rolky pro extra chuťový zážitek

Otázky a odpovědi

Je Sriracha velmi pálivá?

Sriracha má střední úroveň pálivosti. Na Scovilleho stupnici pálivosti se pohybuje mezi 1000-2500 jednotkami, což ji řadí mezi jalapenño a kajenský pepř.

Jak dlouho vydrží otevřená láhev Sriračy?

Při správném skladování v chladničce může otevřená láhev Sriračy vydržet až 2 roky.

Je Sriracha vhodná pro vegany?

Ano, originální Sriracha omáčka neobsahuje žádné živočišné produkty a je vhodná pro vegany.

Shrnutí

Omáčka Sriracha je všestranná a chutná přísada, která dodá vašim pokrmům extra šmrnc. Její jedinečná kombinace pálivosti, sladkosti a umami chuti ji činí nepostradatelnou v mnoha kuchyních. Ať už ji použijete jako dip, marinádu nebo přísadu do vašich oblíbených receptů, Sriracha určitě obohatí vaše kulinářské zážitky.

 

Návod k použití

Výrazně pálivá sriracha omáčka vyrobená z červených chilli papriček, česneku, octa a koření. Nabízí intenzivní pikantnost s charakteristickou česnekovou příchutí a dokonalou konzistencí. Ideální pro milovníky opravdu ostrých pokrmů. Omáčka Sriracha je vhodná na přípravu pálivých jídel a dochucování v průběhu servírování. Skvělá do asijských pokrmů, burgerů či polévek.

Složení

chilli 61%, cukr, česnek, sůl, voda, E260, E330, zvýrazňovač chuti E621, stabilizátor E415, konzervant E202

Alergie

neobsahuje

Více o produktu:

Související produkty

Ondřej