59 Kč
Popis
Vlasové rýžové nudle Bún Kho
Obecné informace
Vlasové rýžové nudle Bún Kho jsou tradiční vietnamskou specialitou. Tyto tenké, dlouhé nudle jsou vyrobeny z rýžové mouky a vody. Vyznačují se jemnou texturou a neutrální chutí, díky čemuž se skvěle hodí do různých asijských pokrmů.
Původ a historie
Bún Kho pochází z Vietnamu, kde jsou tyto nudle základním prvkem místní kuchyně už po staletí. Tradičně se vyrábějí ručně, proces výroby se předává z generace na generaci. V moderní době se však většinou vyrábějí strojově, což umožňuje jejich širokou dostupnost po celém světě.
Zajímavosti
- Název „Bún“ označuje ve vietnamštině obecně rýžové nudle
- „Kho“ znamená „suchý“, což odkazuje na způsob jejich prodeje a skladování
- Tyto nudle jsou bezlepkové, a proto vhodné pro celiaky
- Díky své nízké kalorické hodnotě jsou oblíbené mezi lidmi držícími dietu
Tipy na použití
Bún Kho nudle jsou velmi všestranné a lze je použít v mnoha receptech:
- Polévky: Ideální do tradičního vietnamského Pho nebo jiných vývarových polévek
- Saláty: Vychladlé nudle se skvěle hodí do osvěžujících letních salátů
- Smažené pokrmy: Můžete je použít jako základ pro smažené nudle s masem a zeleninou
- Jarní závitky: Slouží jako náplň do čerstvých jarních závitků
Otázky a odpovědi
Jak se Bún Kho nudle připravují?
Nudle stačí ponořit do vroucí vody na 2-3 minuty, poté scedit a propláchnout studenou vodou. Jsou připravené k okamžitému použití v teplých i studených pokrmech.
Jak dlouho vydrží Bún Kho nudle?
V neotevřeném balení vydrží nudle až rok. Po otevření je doporučeno spotřebovat je do několika týdnů a skladovat v suchu.
Jsou tyto nudle zdravé?
Ano, Bún Kho nudle jsou nízkokalorické a neobsahují tuk. Jsou dobrým zdrojem sacharidů a vhodné pro různé diety.
Shrnutí
Vlasové rýžové nudle Bún Kho jsou všestrannou přísadou vietnamské kuchyně. Jejich jemná chuť a textura je předurčuje k použití v široké škále pokrmů, od tradičních polévek po moderní fusion recepty. Díky snadné přípravě a zdravotním benefitům jsou oblíbenou volbou pro milovníky asijské kuchyně i pro ty, kteří hledají alternativu k běžným těstovinám.
Návod k použitíRýžové nudle vložte do vařící vody a nechte vařit 6-8 minut, občas promíchejte. Následně slejte vařící vodu. Čerstvé uvařené nudle propláchněte pod tekoucí studenou vodou. Rýžové nudle můžete podávat jako zavářku v polívce nebo mohou být usmaženy spolu s dalšími přílohami (zelenina, maso, kořeniny) |
Složenírýže, voda, sůl |
Alergieneobsahuje |
Více o produktu:
- Nutriční hodnoty (100g): ,
- Energie: 1512 kj,
- Tuky: 1,1 g,
- z toho mastné kyseliny: a
- více detailů najdete na Sambalshopu…