Asli Zázvor – mletý 35g

Asli Zázvor - mletý 35g

55 Kč

SKU: 99109 Kategorií: , , , , , Štítek:

Popis

Zázvor mletý

Obecné informace

Mletý zázvor je aromatické koření vyrobené z usušených a rozemletých oddenků zázvoru obecného (Zingiber officinale). Má výraznou, pikantní chuť s nádechem citrusů a je nepostradatelnou součástí mnoha asijských kuchyní. Tento produkt nabízí pohodlný způsob, jak přidat intenzivní zázvorovou chuť do vašich pokrmů bez nutnosti strouhání čerstvého zázvoru.

Původ a historie

Zázvor pochází z jihovýchodní Asie, kde se pěstuje a používá již více než 3000 let. Byl jedním z prvních orientálních koření, které se dostalo do Evropy díky starověkým obchodním cestám. V průběhu staletí se stal oblíbenou přísadou v kuchyních po celém světě, od indických kari přes britské zázvorové sušenky až po americký zázvorový ale.

Zajímavosti

  • Zázvor obsahuje látku zvanou gingerol, která je zodpovědná za jeho charakteristickou ostrou chuť.
  • V tradiční čínské medicíně se zázvor používá již více než 2500 let.
  • Zázvor může pomoci zmírnit nevolnost a podporuje trávení.
  • Ve středověku byl zázvor v Evropě tak cenný, že se jedna libra prodávala za cenu ovce.

Tipy na použití

V kuchyni:

  • Přidejte špetku do ovocných smoothies pro extra nádech.
  • Použijte při pečení sušenek, koláčů a dortů.
  • Ochutí asijské pokrmy, jako je kari nebo stir-fry.
  • Smíchejte s medem pro výrobu domácího zázvorového čaje.

Mimo kuchyň:

  • Přidejte do koupele pro relaxační a zahřívací účinek.
  • Smíchejte s olejem pro výrobu masážní směsi.

Otázky a odpovědi

Jak dlouho vydrží mletý zázvor čerstvý?

Při správném skladování v uzavřené nádobě na chladném a suchém místě může mletý zázvor vydržet až 3 roky, i když jeho aroma postupně slábne.

Lze mletý zázvor nahradit čerstvým?

Ano, ale pamatujte, že mletý zázvor má koncentrovanější chuť. Obecně platí, že 1/4 lžičky mletého zázvoru odpovídá 1 lžičce čerstvě nastrouhaného zázvoru.

Shrnutí

Mletý zázvor je všestranné koření s bohatou historií a širokou škálou využití. Jeho výrazná chuť a aroma mohou oživit mnoho pokrmů, od sladkých dezertů po pikantní hlavní jídla. Díky svým potenciálním zdravotním přínosům a snadnému použití je mletý zázvor nepostradatelnou součástí každé kuchyně, zejména pro milovníky asijské kuchyně.

 

Návod k použití

Používá se do sladkých i slaných jídel, například do pečiva, polévek, k masu a do Curry. Aromatické koření s pikantní a osvěžující chutí. Nepostradatelná přísada do asijských pokrmů, perníků a teplých nápojů. Podporuje trávení a zahřívá organismus. Pro zachování plné chuti uchovávejte v suchu mimo přímé slunce. Spotřebujte do: viz obal.

Složení

zázvor

Alergie

neobsahuje

Více o produktu:

Související produkty

Ondřej