Amoy Světlá sojová omáčka Supreme 500ml

Amoy Světlá sojová omáčka Supreme 500ml

120 Kč

SKU: 25954 Kategorií: , , , , Štítek:

Popis

Světlá sojová omáčka Supreme

Obecné informace

Světlá sojová omáčka Supreme je vysoce kvalitní ochucovadlo z Asie. Tato omáčka se vyznačuje jemnou chutí a světle hnědou barvou. Je nepostradatelnou součástí mnoha asijských pokrmů a dodává jídlům charakteristickou umami chuť.

Původ a historie

Sojová omáčka pochází z Číny, kde se vyrábí již více než 2000 let. Původně vznikla jako způsob konzervace a ochucení potravin. Světlá varianta, známá také jako usukuchi shoyu, se vyvinula v Japonsku v oblasti Kansai v 17. století.

Zajímavosti

  • Výroba tradiční sojové omáčky trvá několik měsíců až let
  • Obsahuje pouze 4 základní ingredience: sójové boby, pšenici, sůl a vodu
  • Je bohatým zdrojem umami, tzv. pátou základní chutí
  • Světlá sojová omáčka je slanější než tmavá varianta

Tipy na použití

Světlá sojová omáčka Supreme je všestranná přísada vhodná pro:

  • Marinování masa, ryb a tofu
  • Přidání do polévek a omáček
  • Ochucení rýže a smažených pokrmů
  • Použití jako dip pro sushi a jarní závitky

Otázky a odpovědi

Je světlá sojová omáčka bezlepková?

Ne, tradiční sojová omáčka obsahuje pšenici. Pro bezlepkovou alternativu hledejte speciálně označené produkty.

Jak dlouho vydrží otevřená sojová omáčka?

Při správném skladování v chladničce vydrží otevřená sojová omáčka až několik měsíců.

Čím se liší světlá sojová omáčka od tmavé?

Světlá sojová omáčka je slanější a méně plná než tmavá varianta. Je vhodnější pro pokrmy, kde nechcete změnit barvu ingrediencí.

Shrnutí

Světlá sojová omáčka Supreme je nezbytnou přísadou pro milovníky asijské kuchyně. Její jemná chuť a všestrannost z ní dělají skvělého pomocníka při vaření různých pokrmů. Ať už připravujete tradiční asijské jídlo nebo experimentujete s fusion kuchyní, tato sojová omáčka vám pomůže dosáhnout autentické chuti a vylepšit vaše kulinářské výtvory.

 

Návod k použití

Světlou sójovou omáčku použitjte k přípravě pokrmů z nudlí a rýže, pekingské kachny, na marinády nebo jako omáčka na dim sum.

Složení

voda, sojové boby 14%, sůl, pšeničná mouka, cukr, regulátor kyselosti E270, barvivo E150A, konzervant E202, zvýrazňovač chuti E631, E627

Alergie

sója, pšenice

Více o produktu:

Související produkty

Ondřej