Asian Home Gourmet Pasta na Butter Chicken (Indie) 50g

Popis

Pasta na Butter Chicken (Indie)

Obecné informace

Pasta na Butter Chicken je autentická indická kořenící směs určená k přípravě populárního pokrmu Butter Chicken (máslové kuře). Tato aromatická pasta obsahuje pečlivě vybranou směs koření a bylin, která dodává jídlu charakteristickou chuť a vůni. Je ideální pro ty, kteří chtějí rychle a snadno vytvořit autentické indické jídlo v pohodlí domova.

Původ a historie

Butter Chicken, známé také jako Murgh Makhani, má svůj původ v 50. letech 20. století v Dillí. Podle legendy bylo toto jídlo vytvořeno v restauraci Moti Mahal jako způsob, jak využít zbylé kuřecí maso. Kombinace máslové omáčky a tandoori kuřete se rychle stala oblíbenou a rozšířila se po celé Indii i do zahraničí.

Zajímavosti

• Butter Chicken je jedním z nejoblíbenějších indických jídel na světě.
• Tradiční recept obsahuje více než 20 různých ingrediencí.
• Navzdory názvu, autentický recept obsahuje pouze malé množství másla.
• V Indii se často podává s naan chlebem nebo rýží basmati.

Tipy na použití

Pro přípravu Butter Chicken pomocí této pasty:

1. Marinujte kuřecí kousky v jogurtu a části pasty po dobu 2-4 hodin.
2. Opečte marinované kuře na pánvi nebo v troubě.
3. V jiné pánvi osmahněte cibuli, přidejte zbylou pastu a rajčatové pyré.
4. Přidejte opečené kuře a smetanu, vařte do zhoustnutí omáčky.
5. Podávejte s rýží basmati nebo naan chlebem.

Otázky a odpovědi

Je tato pasta vhodná pro vegetariány?

Ano, pasta samotná je vegetariánská. Můžete ji použít k přípravě vegetariánské verze Butter Chicken s tofu nebo zeleninou.

Jak dlouho vydrží otevřená pasta?

Po otevření uchovávejte v chladničce a spotřebujte do 2 týdnů.

Je tato pasta pálivá?

Butter Chicken je obvykle mírně pálivé jídlo. Tato pasta obsahuje vyvážené množství chilli, ale můžete upravit pálivost podle svých preferencí.

Shrnutí

Pasta na Butter Chicken je skvělým pomocníkem pro přípravu autentického indického jídla. Díky ní můžete snadno vytvořit lahodné Butter Chicken v pohodlí domova. Její všestrannost umožňuje experimenty s různými ingrediencemi, včetně vegetariánských variant. S touto pastou přinesete do své kuchyně kousek Indie a potěšíte své blízké exotickým kulinářským zážitkem.

 

Návod k použití 4 porce: V pánvi osmažte cibuli na 3 lžících másla (3 min). Přidejte 110ml rajčatového protlaku, 110ml vody, 110ml šlehačky/jogurtu a kořenící pastu na Butter Chicken. Přidejte 450g kuřecího masa, duste pod pokličkou 20 min. Ozdobte lžící jogurtu a koriandrem.

Složení rajčatový protlak, sojový olej, cibule, sůl, cukr, mletý koriandr, červené chilli, česnek, ocet, zázvor, bylinky a koření, kajenský pepř, paprika, regulátor kyselosti: kyselina citronová

Alergie sója

Více o produktu:

• Nutriční hodnoty (100g): ,
• Energie: 870 kj,
• Tuky: 16 g,
• z toho mastné kyseliny: a
• více detailů najdete na Sambalshopu…