Ayuko Japonské nudle Soba 300g

Ayuko Japonské nudle Soba 300g

39 Kč

SKU: 3821 Kategorií: , , , , Štítek:

Popis

Japonské nudle Soba

Obecné informace

Soba jsou tradiční japonské nudle vyrobené z pohankové mouky. Mají tmavě hnědou barvu a charakteristickou oříškovou chuť. Jsou oblíbené pro svou jemnou texturu a vysokou nutriční hodnotu.

Původ a historie

Nudle soba mají v Japonsku dlouhou historii sahající až do 8. století. Původně byly považovány za luxusní pokrm dostupný pouze pro vyšší vrstvy. V průběhu času se staly populárním jídlem pro všechny společenské třídy a dnes jsou nedílnou součástí japonské kuchyně.

Zajímavosti

  • Soba nudle obsahují všech 8 esenciálních aminokyselin
  • Jsou bohaté na rutin, který podporuje kardiovaskulární zdraví
  • V Japonsku je zvykem jíst soba na Nový rok pro štěstí a dlouhověkost
  • Existují specializované restaurace zvané „sobaya“, které se zaměřují pouze na pokrmy z těchto nudlí

Tipy na použití

Soba nudle jsou všestranné a lze je použít v mnoha receptech:

  • Zaru soba – studené nudle podávané s omáčkou na namáčení
  • Kake soba – teplá polévka s nudlemi
  • Salát – smíchané se zeleninou a dresinkem
  • Stir-fry – opékané s masem a zeleninou

Otázky a odpovědi

Jsou soba nudle bezlepkové?

Tradiční soba nudle obsahují malé množství pšeničné mouky. Pro bezlepkovou dietu hledejte nudle označené jako 100% pohankové.

Jak dlouho se soba nudle vaří?

Obvykle se vaří 4-5 minut. Je důležité je nepřevařit, aby si zachovaly svou charakteristickou texturu.

Jak se soba nudle správně skladují?

Sušené soba nudle skladujte na chladném a suchém místě. Po otevření balení je nejlépe spotřebovat do 3 měsíců.

Shrnutí

Japonské nudle Soba jsou chutnou a zdravou alternativou k běžným těstovinám. Jejich unikátní chuť a textura z nich dělá oblíbenou ingredienci v mnoha pokrmech. Díky své vysoké nutriční hodnotě a všestrannosti jsou skvělou volbou pro každého milovníka asijské kuchyně.

 

Návod k použití

Tradiční japonské nudle z pohankové mouky. Vložte do vroucí vody a vařte 4-6 minut. Po uvaření propláchněte studenou vodou. Skvělá příloha do polévek, salátů či wok pokrmů. Ideální pro rychlou přípravu asijských jídel. Lze podávat teplé i studené. Vynikající zdroj bílkovin s nízkým obsahem tuku.

Složení

pšeničná mouka, pohanková mouka, voda, sůl

Alergie

pšenice, lepek

Více o produktu:

Související produkty

Ondřej