DH Foods Vietnamská směs koření na polévku Pho 24g

DH Foods Vietnamská směs koření na polévku Pho 24g

49 Kč

SKU: 17285 Kategorií: , , , , , Štítek:

Popis

Vietnamská směs koření na polévku Pho

Obecné informace

Tato autentická vietnamská směs koření je nezbytnou součástí pro přípravu tradiční polévky Pho. Obsahuje pečlivě vyváženou kombinaci exotických ingrediencí, které dodají vaší polévce charakteristickou chuť a vůni. Směs zahrnuje skořici, badyán, hřebíček, kardamom a další tradiční vietnamské koření.

Původ a historie

Polévka Pho pochází z severního Vietnamu a její historie sahá do počátku 20. století. Tato směs koření odráží tradiční recepturu, která se vyvíjela po desetiletí. Původně byla polévka Pho pouliční stravou, ale postupně se stala národním jídlem Vietnamu a získala si oblibu po celém světě.

Zajímavosti

  • Každá rodina ve Vietnamu má svou vlastní variaci receptu na Pho.
  • Název „Pho“ se vyslovuje jako „fuh“.
  • Polévka Pho se tradičně podává k snídani.
  • Existují regionální rozdíly mezi severní a jižní verzí Pho.

Tipy na použití

Pro dosažení nejlepších výsledků:

  • Vařte vývar dlouho a pomalu – ideálně 6-8 hodin.
  • Přidejte směs koření do vývaru v plátěném sáčku pro snadné vyjmutí.
  • Experimentujte s množstvím koření pro dosažení vaší preferované intenzity chuti.
  • Kombinujte s čerstvými bylinkami jako bazalka, koriandr a máta pro autentický zážitek.

Otázky a odpovědi

Je tato směs koření pikantní?

Ne, tato směs koření není pikantní. Dodává polévce komplexní, aromatickou chuť, ale ne pálivost.

Mohu použít tuto směs i pro jiné pokrmy?

Ano, tuto směs lze kreativně využít i v jiných asijských pokrmech, například při přípravě marinád nebo dušeného masa.

Jak dlouho vydrží směs koření čerstvá?

Při správném skladování v suchu a temnu vydrží směs koření až jeden rok.

Shrnutí

Vietnamská směs koření na polévku Pho je klíčovou ingrediencí pro vytvoření autentické chuti této ikonické polévky. S naší předpřipravenou směsí můžete snadno dosáhnout vyváženého a bohatého aromatu, který charakterizuje pravé vietnamské Pho. Ať už jste zkušený kuchař nebo začátečník v asijské kuchyni, tato směs koření vám pomůže vytvořit kulinářský zážitek přímo ve vaší kuchyni.

 

Návod k použití

Nalijte do hrnce 2 liltry vody a vložte do ní 1 kg hovězích kostí. Vařte po dobu 2 hodin. Poté vypněte sporák, vyndejte kosti a nechte vývar vychladnout. Koření nasypte do filtračního sáčku a vložte do vývaru. Do hrnce dolijte vodu do 2 litrů a ještě 1 hodinu povařte. Nakonec do vývaru přidejte plátky hovězího masa a rýžové nudle. Můžete dochutit rybí omáčkou, limetkovou šťávou a chilli.

Složení

skořice, badyán, Kardamom, cibule, zázvor, pikantní koření z Jamajky

Alergie

neobsahuje

Více o produktu:

Související produkty

Ondřej