Double Pagoda Sezamový olej 250ml

Popis

Sezamový olej

Obecné informace

Sezamový olej je vysoce ceněný rostlinný olej získávaný lisováním sezamových semínek. Vyznačuje se jemnou oříškovou chutí a vůní. Tento olej je bohatý na antioxidanty, vitamíny a minerály, což z něj činí zdravou volbu pro vaření i přímou konzumaci.

Původ a historie

Sezam se pěstuje již více než 5000 let, což z něj dělá jednu z nejstarších olejnatých plodin na světě. Původně pochází z Afriky a Indie, ale postupně se rozšířil do celé Asie. V tradiční čínské medicíně byl sezamový olej ceněn pro své léčivé účinky.

Zajímavosti

• Sezamový olej má vysoký bod kouření, což ho činí ideálním pro smažení.
• V některých asijských zemích se používá jako přírodní konzervant.
• Obsahuje sezamin a sezamolin, látky s potenciálními zdravotními benefity.
• Je často používán v kosmetickém průmyslu pro své hydratační vlastnosti.

Tipy na použití

V kuchyni:

• Smažení a restování – ideální pro asijskou kuchyni
• Zálivky a dresinky – dodá salátům oříškovou chuť
• Marinády – skvělý pro marinování masa a zeleniny
• Finální dochucení – kapka na hotové jídlo pro zvýraznění chuti

Mimo kuchyni:

• Péče o pleť – jako přírodní hydratační prostředek
• Masáže – pro své uklidňující účinky

Otázky a odpovědi

Q: Jak dlouho vydrží sezamový olej?
A: Při správném skladování v temnu a chladu vydrží až 2 roky.

Q: Je sezamový olej vhodný pro všechny typy stravování?
A: Ano, je vhodný i pro vegetariány a vegany. Je však třeba dávat pozor na alergie na sezam.

Q: Jaký je rozdíl mezi světlým a tmavým sezamovým olejem?
A: Světlý olej je lisován za studena a má jemnější chuť, tmavý olej je z pražených semen a má výraznější chuť.

Shrnutí

Sezamový olej je všestranný produkt s bohatou historií a širokou škálou využití. Jeho jedinečná chuť a zdravotní benefity z něj dělají nepostradatelnou součást moderní kuchyně. Ať už ho použijete na vaření, do salátů nebo pro péči o tělo, sezamový olej vás jistě nezklame svou kvalitou a všestranností.

 

Návod k použití Sezamový olej dodá jídlům exotickou vůni a chuť. Pro okořenění a marinování jídel stačí přidat pár kapek, nebo je možné jej použít na saláty, polévky nebo jako olej pro recepty asijské kuchyně připravované v pánvi Wok.

Složení čistý sezamový olej ze sezamových semínek

Alergie sezam

Více o produktu:

• Nutriční hodnoty (100g): ,
• Energie: 3356 kj,
• Tuky: 91 g,
• z toho mastné kyseliny: a
• více detailů najdete na Sambalshopu…