Flower Brand Palmový cukr Gula Djawa – sirup 500ml

Flower Brand Palmový cukr Gula Djawa - sirup 500ml

125 Kč

SKU: 11206 Kategorií: , , , , Štítek:

Popis

Palmový cukr Gula Djawa – sirup

Obecné informace

Palmový cukr Gula Djawa je tradiční indonéský sladidlo vyrobené z mízy květenství palmových stromů. Tento sirup má charakteristickou karamelovou chuť a jemnou vůni, která dodává pokrmům jedinečné aroma. Je oblíbenou ingrediencí v asijské kuchyni a stává se stále populárnějším i v západním světě.

Původ a historie

Gula Djawa pochází z Indonésie, konkrétně z ostrova Jáva. Výroba palmového cukru má v této oblasti tisíciletou tradici. Původně se vyráběl v pevné formě, ale sirupová varianta se stala oblíbenou pro snadnější použití a skladování. Název „Gula Djawa“ v indonéštině doslova znamená „jávský cukr“.

Zajímavosti

  • Gula Djawa má nižší glykemický index než běžný cukr
  • Obsahuje více živin včetně železa, zinku a vitamínů skupiny B
  • Proces výroby je často stále tradiční a ruční
  • V některých částech Indonésie je považován za posvátnou potravinu

Tipy na použití

Palmový cukr Gula Djawa je všestranná ingredience, kterou můžete použít v různých receptech:

  • Sladidlo do nápojů – káva, čaj, koktejly
  • Pečení – dorty, sušenky, pudingy
  • Omáčky a marinády – zejména v asijské kuchyni
  • Pomazánky – výborně se hodí do ořechových pomazánek
  • Topping – na palačinky, zmrzlinu nebo jogurt

Otázky a odpovědi

Je Gula Djawa zdravější než běžný cukr?

Ačkoli obsahuje více živin, stále jde o sladidlo a mělo by se konzumovat s mírou. Má však nižší glykemický index, což může být výhodou pro některé spotřebitele.

Jak dlouho vydrží otevřený sirup?

Po otevření by měl být sirup skladován v chladničce a spotřebován do 6 měsíců.

Mohu jej použít místo medu nebo javorového sirupu?

Ano, Gula Djawa lze použít jako alternativu k jiným sirupům, ale pamatujte, že má svou specifickou chuť, která může ovlivnit výsledný pokrm.

Shrnutí

Palmový cukr Gula Djawa je tradiční indonéské sladidlo s bohatou historií a jedinečnou chutí. Jeho všestrannost v kuchyni, spolu s potenciálními zdravotními výhodami oproti běžnému cukru, z něj činí zajímavou volbu pro experimentování v kuchyni. Ať už jej použijete do nápojů, dezertů nebo slaných pokrmů, Gula Djawa vám pomůže vnést do vašich receptů autentickou chuť jihovýchodní Asie.

 

Návod k použití

Na slazení nápojů, koktejlů, čajů, jídel, vloček, do zmrzlin, pudinků, na vaření, pečení. Jeho sladivost je na 86% bílého cukru, v receptech je možné nahradit bílý cukr v poměru 1:1. Bez barviv a konzervantů.

Složení

palmový cukr, voda, melasa, sůl, E270

Alergie

neobsahuje

Více o produktu:

Související produkty

Ondřej