Foreway Pražená sezamová semínka – světlá 100g

Popis

Pražená sezamová semínka – světlá

Obecné informace

Pražená sezamová semínka jsou oblíbenou přísadou v asijské kuchyni. Tato světlá varianta se vyznačuje jemnou, oříškovou chutí a příjemnou vůní. Semínka jsou bohatým zdrojem vitamínů, minerálů a zdravých tuků.

Původ a historie

Sezam pochází z Indického subkontinentu a je jednou z nejstarších olejnin na světě. Jeho pěstování sahá až do období 3000 let př. n. l. V průběhu staletí se rozšířil do mnoha částí Asie, Afriky a Středomoří, kde se stal důležitou součástí místních kuchyní.

Zajímavosti

• Sezamová semínka obsahují více vápníku než mléko.
• V některých kulturách jsou považována za symbol nesmrtelnosti.
• Fráze „Sezame, otevři se!“ z příběhu Ali Baba a čtyřicet loupežníků odkazuje na sezamové lusky, které se při dozrání otevírají.

Tipy na použití

V kuchyni:

• Posypte jimi sushi rolky nebo saláty pro extra křupavost.
• Přidejte je do pečiva nebo sušenek pro oříškovou chuť.
• Použijte je jako součást asijských omáček a dresinků.
• Vmíchejte je do rýžových nebo nudlových pokrmů.

Otázky a odpovědi

Jaký je rozdíl mezi praženými a nepraženými sezamovými semínky?

Pražená semínka mají intenzivnější chuť a aroma. Jsou také křupavější a snáze stravitelná.

Jak dlouho vydrží pražená sezamová semínka?

Při správném skladování v uzavřené nádobě na chladném a suchém místě vydrží až 6 měsíců.

Jsou pražená sezamová semínka zdravá?

Ano, jsou bohatým zdrojem vlákniny, bílkovin a zdravých tuků. Obsahují také důležité minerály jako vápník, železo a zinek.

Shrnutí

Pražená sezamová semínka jsou všestrannou a chutnou přísadou, která dodá vašim pokrmům oříškovou chuť a křupavou texturu. Díky svým nutričním hodnotám a snadnému použití jsou skvělým doplňkem každé kuchyně, zejména té asijské. Ať už je použijete na sushi, do salátů nebo při pečení, tato semínka jistě obohatí vaše kulinářské zážitky.

 

Návod k použití Do pečiva, cukroví, kaší, pomazánek i na obalování. Výborná jsou nasucho opražená a rozmixovaná… Olejnatá semena Samotný se používá jako posyp na slané i sladké pečivo. Jako koření je oblíben již po mnoho staletí především na východě. Lze z něj vyrábět dresinky, sušenky, sezamové mléko, přidávat do salátů, salátových zálivek a pečiva.

Složení sezamová semínka loupaná

Alergie sezam

Více o produktu:

• Nutriční hodnoty (100g): ,
• Energie: 2582 kj,
• Tuky: 50 g,
• z toho mastné kyseliny: a
• více detailů najdete na Sambalshopu…