Golden Phoenix Jasmínová rýže Thai 1kg

Golden Phoenix Jasmínová rýže Thai 1kg

129 Kč

SKU: 1068 Kategorií: , , , , Štítek:

Popis

Jasmínová rýže Thai

Obecné informace

Jasmínová rýže Thai je aromatická dlouhozrnná rýže pocházející z Thajska. Vyznačuje se svou jemnou vůní připomínající jasmín a lehce oříškovou chutí. Po uvaření jsou zrna měkká, lehce lepkavá a mají sněhově bílou barvu.

Původ a historie

Tato odrůda rýže byla vyšlechtěna v Thajsku v 50. letech 20. století. Rychle si získala oblibu nejen v Thajsku, ale i v celé jihovýchodní Asii. Dnes je jednou z nejoblíbenějších druhů rýže na světě a významným thajským exportním artiklem.

Zajímavosti

  • Jasmínová rýže se pěstuje především v severovýchodním Thajsku v oblasti zvané Isaan.
  • Její vůně je způsobena přítomností aromatické sloučeniny 2-acetyl-1-pyrrolin.
  • V Thajsku je známá jako „Khao hom mali“, což znamená „rýže s vůní jasmínu“.
  • Thajsko je největším světovým exportérem jasmínové rýže.

Tipy na použití

Jasmínová rýže Thai je všestranná a hodí se k mnoha pokrmům:

  • Ideální příloha k thajským kari a wok pokrmům
  • Výborná pro přípravu smažené rýže
  • Skvělá pro sushi a různé asijské saláty
  • Lze ji použít i do sladkých dezertů, jako je rýžový pudink

Otázky a odpovědi

Jak správně uvařit jasmínovou rýži?

Poměr rýže a vody by měl být 1:1,5. Rýži propláchněte, přidejte vodu a vařte pod pokličkou na mírném ohni asi 15-20 minut. Poté nechte 5 minut odstát.

Čím se liší od běžné dlouhozrnné rýže?

Jasmínová rýže má výraznější aroma a jemnější strukturu. Po uvaření je také mírně lepkavější než běžná dlouhozrnná rýže.

Jak dlouho vydrží jasmínová rýže?

V uzavřeném obalu a na suchém místě vydrží až dva roky. Po otevření je nejlepší ji spotřebovat do šesti měsíců.

Shrnutí

Jasmínová rýže Thai je prémiový produkt s jedinečnou vůní a chutí. Je nepostradatelnou součástí asijské kuchyně a díky své všestrannosti si najde místo v každé domácnosti. Ať už připravujete tradiční asijské pokrmy nebo experimentujete s novými recepty, jasmínová rýže Thai vám pomůže dosáhnout autentické chuti a aromatu.

 

Návod k použití

Před vařením rýži důkladně propláchněte vodou. Ke každé porci rýže přidejte 1,2 porce vody. Vařte v přiklopeném hrnci po dobu 15 minut. Po uvaření promíchejte a nechte ještě 10 minut odpočinout pod pokličkou, aby rýže získala ideální konzistenci. Vynikající příloha k asijským pokrmům i běžným jídlům.

Složení

100% jasmínová rýže

Alergie

neobsahuje

Více o produktu:

Související produkty

Ondřej