Kikkoman Japonská sojová omáčka s dávkovačem 150ml

Kikkoman Japonská sojová omáčka s dávkovačem 150ml

99 Kč

SKU: 8295 Kategorií: , , , , Štítek:

Popis

Japonská sojová omáčka s dávkovačem

Obecné informace

Japonská sojová omáčka je nezbytnou součástí asijské kuchyně. Tento produkt nabízí autentickou chuť v praktickém balení s dávkovačem pro snadné použití. Vyrobená tradičními metodami, tato sojová omáčka vyniká svou bohatou chutí a vůní.

Původ a historie

Sojová omáčka má své kořeny v Číně, odkud se rozšířila do Japonska před více než 1300 lety. V Japonsku se vyvinula do jedinečné formy zvané „šóju“. Tradiční výroba zahrnuje fermentaci sojových bobů, pšenice, soli a vody po dobu několika měsíců, což vede k vytvoření komplexní chuti a aroma.

Zajímavosti

  • Japonská sojová omáčka se dělí na několik typů, včetně koikuchi (tmavá) a usukuchi (světlá).
  • Proces fermentace může trvat až 18 měsíců pro nejkvalitnější sojové omáčky.
  • Některé tradiční výrobny sojové omáčky v Japonsku fungují již více než 300 let.

Tipy na použití

Japonská sojová omáčka je všestranná přísada, kterou lze použít mnoha způsoby:

  • Jako dip pro sushi a sashimi
  • Přidání do marinád na maso a zeleninu
  • Ochucení polévek a omáček
  • Jako součást dresingu na saláty
  • Pro zvýraznění chuti smažených jídel

Otázky a odpovědi

Jak dlouho vydrží otevřená sojová omáčka?

Při správném skladování v chladničce může otevřená sojová omáčka vydržet až 6 měsíců.

Je tato sojová omáčka bezlepková?

Tradiční japonská sojová omáčka obvykle obsahuje pšenici, a proto není vhodná pro osoby s celiakií. Existují však bezlepkové varianty vyrobené pouze ze sojových bobů.

Jak se liší japonská sojová omáčka od čínské?

Japonská sojová omáčka je obvykle sladší a méně slaná než čínská verze. Má také jemnější a komplexnější chuť díky delšímu procesu fermentace.

Shrnutí

Japonská sojová omáčka s dávkovačem je nepostradatelnou přísadou pro milovníky asijské kuchyně. Její bohatá historie, komplexní chuť a všestranné použití z ní činí oblíbenou volbu pro domácí i profesionální kuchaře. S praktickým dávkovačem je její použití snadné a přesné, což umožňuje vytvářet autentická japonská jídla nebo experimentovat s fusion kuchyní.

 

Návod k použití

Sójová omáčka Kikkoman se vyrábí v Japonsku klasikou metodou ze sóji, pšenice, vody a soli. Tato originální sójová omáčka má jemnou chuť a příjemně kořeněnou vůni. Nejčastěji se omáčka Kikkoman podává jako dip k sushi i do mnoha dalších asijských jídel. V Asii se tato omáčka běžně používá také k ochucení polévek, k rybám, k nakládání masa nebo k přípravě salátů.

Složení

voda, sójové boby, pšenice, sůl

Alergie

sója, obiloviny

Více o produktu:

Související produkty

Ondřej