59 Kč
Popis
Obalovací směs Kentucky – Original
Obecné informace
Obalovací směs Kentucky – Original je klasická americká směs koření určená pro přípravu křupavého obalu na smažené kuře. Tato směs obsahuje pečlivě vybranou kombinaci bylin a koření, která dodává masu nezaměnitelnou chuť a vůni. Je ideální pro domácí přípravu oblíbeného křupavého kuřete ve stylu KFC.
Původ a historie
Tato obalovací směs má svůj původ v americkém státě Kentucky, kde ji v roce 1940 vyvinul Colonel Harland Sanders, zakladatel řetězce KFC (Kentucky Fried Chicken). Původní receptura obsahovala 11 tajných bylin a koření, které daly vzniknout světoznámému křupavému kuřeti. Ačkoli přesné složení zůstává tajemstvím, tato obalovací směs se snaží co nejvěrněji napodobit originální chuť.
Zajímavosti
- Originální receptura KFC je střežena jako státní tajemství a zná ji jen hrstka lidí na světě.
- Každý rok se ve světě prodá přes miliardu kousků kuřete obalených v podobné směsi.
- Směs obsahuje více než 10 různých druhů koření a bylin.
Tipy na použití
Pro dosažení nejlepších výsledků doporučujeme následující postup:
- Namočte kuřecí kousky do podmáslí nebo vejce rozšlehaného s trochou mléka.
- Obalte maso v Kentucky směsi a jemně přitlačte, aby směs dobře přilnula.
- Smažte v rozpáleném oleji při teplotě 170-180°C, dokud není maso zlatohnědé a křupavé.
- Před podáváním nechte krátce odkapat na papírových ubrouscích.
Otázky a odpovědi
Je tato směs vhodná i pro vegetariány?
Ano, směs neobsahuje žádné živočišné složky a lze ji použít i na obalování zeleninových alternativ, jako je tofu nebo květák.
Jak dlouho vydrží otevřené balení?
Při správném skladování v suchu a temnu vydrží otevřené balení až 6 měsíců.
Obsahuje směs alergeny?
Směs může obsahovat stopy lepku a sóji. Vždy si pečlivě přečtěte složení na obalu.
Shrnutí
Obalovací směs Kentucky – Original je skvělou volbou pro milovníky křupavého kuřete. S její pomocí snadno připravíte doma chutné pokrmy inspirované slavným fast foodem. Díky své všestrannosti a jedinečné chuti si tato směs najde místo v každé kuchyni, kde ocení autentickou americkou chuť.
Návod k použitíKuřecí maso (0,5kg) nakrájejte na kousky. Jednotlivé kousky potřete marinovací směsí a nechte minimálně 30 minut marinovat v lednici. Z jedné lžíce obalovací směsi a 6 lžic vody vytvořte těstíčko, kterým poté potřete rovnoměrně všechny kousky masa. Poté kousky masa posypte zbývající obalovací směsí a přitiskněte na směs na povrch kousků masa. Smažte dozlatova v oleji na středně velkém výkonu. |
Složenípšeničná mouka, sůl, bílý pepř, cibulový prášek, granulovaný cukr, chilli prášek, česnekový prášek, zvýrazňovač chuti E621 |
Alergieobiloviny |
Více o produktu:
- Nutriční hodnoty (100g): ,
- Energie: 1432 kj,
- Tuky: 1,3 g,
- z toho mastné kyseliny: a
- více detailů najdete na Sambalshopu…
