Köningsvogel Sambal Badjak Extra Heet 750g

Popis

Sambal Badjak Extra Heet

Obecné informace

Sambal Badjak Extra Heet je tradiční indonéská chilli pasta s intenzivní pikantní chutí. Tato směs obsahuje mleté chilli papričky, cibuli, česnek a další koření, které jsou společně smaženy na oleji, což vytváří jedinečnou chuť a texturu. Sambal Badjak je známý svou výraznou pálivostí a komplexním chuťovým profilem.

Původ a historie

Sambal Badjak pochází z indonéského ostrova Jáva, kde je součástí místní kuchyně již po staletí. Název „Badjak“ odkazuje na tradiční metodu přípravy, při které se ingredience smažily v hluboké pánvi zvané „wajan“. Tato technika umožňuje intenzivní karamelizaci složek, což vede k bohatší a plnější chuti.

Zajímavosti

• Sambal Badjak je považován za jeden z nejpálivějších druhů sambalu v Indonésii.
• Tradiční příprava může trvat až několik hodin, během kterých se směs neustále míchá.
• V různých regionech Indonésie existují lokální variace receptu, které mohou obsahovat další ingredience jako krevety nebo ořechy.

Tipy na použití

Sambal Badjak Extra Heet je všestranný doplněk k mnoha pokrmům:

• Použijte jako pikantní dip k smaženým nebo grilovaným pokrmům.
• Přidejte do omáček nebo marinád pro extra pálivost a hloubku chuti.
• Smíchejte s majonézou pro vytvoření pikantního dresinku na saláty nebo sendviče.
• Použijte jako ochucovadlo do polévek nebo dušených jídel pro zvýraznění chuti.

Otázky a odpovědi

Jak dlouho vydrží otevřený Sambal Badjak?

Po otevření vydrží Sambal Badjak v chladničce až 6 měsíců, pokud je správně uzavřen.

Je Sambal Badjak Extra Heet vhodný pro vegetariány?

Ano, většina značek Sambal Badjak Extra Heet je vhodná pro vegetariány, ale vždy je dobré zkontrolovat složení na obalu.

Jak lze zmírnit pálivost Sambal Badjak Extra Heet?

Pálivost můžete zmírnit smícháním s jogurtem nebo kokosovým mlékem, což také vytvoří krémovější konzistenci.

Shrnutí

Sambal Badjak Extra Heet je autentická indonéská chilli pasta s intenzivní pálivostí a bohatou chutí. Je ideální pro milovníky pikantních jídel a může být použita mnoha způsoby v kuchyni. Díky své všestrannosti a dlouhé trvanlivosti je nepostradatelnou součástí asijské kuchyně a skvělým doplňkem pro experimenty s exotickými chutěmi.

 

Návod k použití Pikantní dochucovací pasta vhodná pro přípravu asijských jídel nebo jako příloha k různým druhům masa a zeleniny.

Složení čerstvě mleté pikantní papričky 36,5%, papričky rawit 6,5%, mleté cibulky, rostlinný olej, sůl, cukrový sirup, jemný třtinový cukr, šalotková pasta, <2% hovězí vývar, L-glutaman sodný, česneková pasta, kyselina citronová, kyselina L-askorbová, guma guar, xanthan, sorban draselný, benzoan sodný, kyselina octová, disiřičitan draselný

Alergie výrobek může obsahovat stopy celeru

Více o produktu:

• Nutriční hodnoty (100g): ,
• Energie: 1344 kj,
• Tuky: 16,3 g,
• z toho mastné kyseliny: a
• více detailů najdete na Sambalshopu…