Köningsvogel Sambal Peteh 180g

Köningsvogel Sambal Peteh 180g

135 Kč

SKU: 201 Kategorií: , , , , Štítek:

Popis

Sambal Peteh – Pikantní indonéská pasta

Obecné informace

Sambal Peteh je tradiční indonéská pasta vyrobená z fermentovaných semen stromu petai (Parkia speciosa) a chilli papriček. Tato pikantní pasta má výraznou chuť a aroma, které dodá vašim pokrmům autentický jihoasijský nádech.

Původ a historie

Sambal Peteh pochází z Indonésie, konkrétně z ostrova Jáva. Tato pasta je součástí indonéské kuchyně již po staletí a její receptura se předává z generace na generaci. Název „peteh“ odkazuje na semena stromu petai, která jsou klíčovou složkou tohoto produktu.

Zajímavosti

  • Strom petai je známý také jako „stinkbean“ kvůli svému výraznému aroma.
  • Sambal Peteh je bohatý na vitamíny a minerály, zejména vitamin C a železo.
  • V tradiční medicíně se petai používá pro své údajné léčivé účinky na trávicí systém.

Tipy na použití

Sambal Peteh lze použít mnoha způsoby:

  • Jako dip k smaženým nebo grilovaným pokrmům
  • Přidejte lžičku do smažených rýžových nebo nudlových pokrmů pro extra chuť
  • Použijte jako marinádu na maso nebo ryby
  • Vmíchejte do omáček nebo polévek pro autentický indonéský nádech

Otázky a odpovědi

Je Sambal Peteh velmi pálivý?

Úroveň pálivosti se může lišit, ale obecně je středně pálivý. Doporučujeme začít s malým množstvím a postupně přidávat podle chuti.

Jak dlouho vydrží Sambal Peteh po otevření?

Po otevření vydrží v chladničce až 3 měsíce, pokud je správně uzavřen.

Je Sambal Peteh vhodný pro vegetariány?

Ano, Sambal Peteh je vhodný pro vegetariány i vegany, protože neobsahuje žádné živočišné produkty.

Shrnutí

Sambal Peteh je unikátní indonéská pasta s výraznou chutí a vůní. Je skvělým doplňkem pro milovníky asijské kuchyně a experimentátory v kuchyni. Díky své všestrannosti a bohatému chuťovému profilu dodá vašim pokrmům nový rozměr a autentický jihoasijský nádech.

 

Návod k použití

Pikantní dochucovací pasta vhodná pro přípravu asijských jídel nebo jako příloha k různým druhům masa a zeleniny. Dodá vašim pokrmům autentickou ostrou chuť s typickým nádechem exotiky. Lze použít i do polévek, omáček a marinád. Doporučujeme dávkovat po malých množstvích podle individuální preference pálivosti.

Složení

58% mletých červených cilli papriček (sůl), fazole Peteh, mleté cibulky (siřičitany), cukr, slunečnicový olej, paprikový prášek, citronová tráva, krevetový prášek (měkkýši), konzervanty E202, E211, E260

Alergie

siřičitany, měkkýši

Více o produktu:

Související produkty

Ondřej