Lobo Žlutá kari pasta Yelow Curry 50g

Popis

Žlutá kari pasta Yelow Curry

Obecné informace

Žlutá kari pasta Yelow Curry je autentická thajská ochucovací pasta, která tvoří základ mnoha populárních asijských pokrmů. Tato aromatická směs koření a bylin nabízí střední úroveň pikantnosti a vyznačuje se výraznou žlutou barvou díky obsahu kurkumy.

Původ a historie

Žluté kari má své kořeny v jižním Thajsku, kde se vyvinulo pod vlivem indické kuchyně. Tradičně se připravuje ručním drcením ingrediencí v kamenném hmoždíři. Tato metoda se používá již po staletí a zajišťuje optimální uvolnění chutí a vůní.

Zajímavosti

• Žluté kari je považováno za nejmírnější z thajských kari past
• Kurkuma, která dává pastě žlutou barvu, má protizánětlivé účinky
• V Thajsku se žluté kari často podává s mořskými plody

Tipy na použití

Yelow Curry pasta je všestranná přísada, kterou můžete použít k přípravě:

• Tradičního thajského žlutého kari s kokosovým mlékem a zeleninou
• Marinády na grilované kuře nebo ryby
• Ochucení polévek a dušených pokrmů
• Vytvoření pikantních dipů smícháním s jogurtem nebo majonézou

Otázky a odpovědi

Je tato pasta vegetariánská?

Většina značek žluté kari pasty je vhodná pro vegetariány, ale vždy zkontrolujte složení kvůli možnému obsahu krevetové pasty.

Jak dlouho vydrží otevřená pasta?

Po otevření vydrží pasta v lednici až 2 týdny. Pro prodloužení trvanlivosti ji můžete zamrazit v malých porcích.

Mohu pastu použít jako náhradu za čerstvé koření?

Ano, pasta je skvělou alternativou, když nemáte k dispozici čerstvé ingredience. Nabízí koncentrovanou chuť a aroma typické pro thajskou kuchyni.

Shrnutí

Žlutá kari pasta Yelow Curry je nepostradatelnou přísadou pro milovníky asijské kuchyně. Díky své všestrannosti a autentické chuti vám umožní snadno připravit lahodná thajská jídla v pohodlí domova. Ať už experimentujete s novými recepty nebo chcete obohatit své oblíbené pokrmy, tato pasta je skvělou volbou pro každého kulinářského nadšence.

 

Návod k použití Na pánvi rozehřejte 240ml kokosového mléka, přidejte curry pastu a restujte dokud se na povrchu neobjeví olej. Přidejte 250g nakrájeného hovězího nebo kuřecího masa a restujte dokud není maso měkké. Přidejte 240ml vody a přiveďte k varu. Přidejte brambory a cibuli. Vařte do změknutí. K dochucení použijte rybí omáčku. Servírujte s rýží.

Složení sojový olej, šalotka, česnek, kmín, hořčice, zázvor, citronová tráva, chilli, krevetová pasta, sůl, koriandr

Alergie sója, hořčice, korýši, ryby

Více o produktu:

• Nutriční hodnoty (100g): ,
• Energie: 1410 kj,
• Tuky: 26 g,
• z toho mastné kyseliny: a
• více detailů najdete na Sambalshopu…