S&B Kořenící směs na japonské špízy Yakitori 32g

S&B Kořenící směs na japonské špízy Yakitori 32g

49 Kč

SKU: 50252 Kategorií: , , , , , Štítek:

Popis

Kořenící směs na japonské špízy Yakitori

Obecné informace

Kořenící směs Yakitori je tradiční japonské koření používané především k ochucení grilovaného kuřecího masa. Tato směs obsahuje harmonickou kombinaci ingrediencí, jako jsou sójová omáčka, cukr, česnek, zázvor a další bylinky a koření. Výsledkem je jedinečná chuť, která dodá vašim pokrmům autentický japonský nádech.

Původ a historie

Yakitori, v překladu „grilované kuře“, má své kořeny v japonské kuchyni období Edo (1603-1867). Původně bylo yakitori považováno za pouliční jídlo, ale postupem času se stalo oblíbenou pochoutkou v izakaya (japonské hospůdky) a specializovaných restauracích. Kořenící směs yakitori se vyvinula jako způsob, jak rychle a snadno připravit toto populární jídlo v domácích podmínkách.

Zajímavosti

  • V Japonsku existuje více než 30 různých druhů yakitori, každý s jedinečnou přípravou a kořením.
  • Tradiční yakitori se griluje nad dřevěným uhlím z dubového dřeva pro dosažení specifické kouřové vůně.
  • Název „yakitori“ se používá i pro jiné druhy grilovaného masa na špízu, nejen pro kuřecí.

Tipy na použití

Kořenící směs yakitori je všestranná a lze ji použít mnoha způsoby:

  • Marinování masa: Smíchejte směs s trochou oleje a marinujte kuřecí maso před grilováním.
  • Dip: Rozpusťte trochu směsi v horké vodě pro vytvoření chutného dipu.
  • Ochucení zeleniny: Posypte grilovanou zeleninu pro japonský twist.
  • Ochucení rýže: Přidejte malé množství do vařené rýže pro extra chuť.

Otázky a odpovědi

Je kořenící směs yakitori pálivá?

Ne, tradiční směs yakitori není pálivá. Má spíše sladko-slanou chuť s náznakem umami.

Mohu použít směs yakitori na jiné maso než kuřecí?

Ano, směs se skvěle hodí i na vepřové, hovězí nebo různé druhy ryb.

Jak dlouho vydrží otevřené balení?

Při správném skladování v suchu a temnu vydrží otevřené balení až 6 měsíců.

Shrnutí

Kořenící směs yakitori je nepostradatelnou součástí japonské kuchyně. S její pomocí snadno připravíte autentické japonské pokrmy v pohodlí domova. Ať už grilujete maso, ochucujete zeleninu nebo experimentujete s novými recepty, tato všestranná směs vám pomůže dosáhnout pravé chuti Japonska. Vyzkoušejte ji a nechte se unést exotickými vůněmi a chutěmi Dálného východu!

 

Návod k použití

680g kuřecího masa na kostky (1-2 cm), 1 lžíce rostliného oleje, balení kořenící směsi Yakitori. Kuřecí maso rovnoměrně pokryjte kořenící směsí a napíchejte na dřevěné špízy. Na pánvi rozpalte olej a na střední výkon restujte cca 10min.

Složení

cukr, sójová omáčka v prášku (sójová omáčka [odtučněná sója, pšenice, sůl, sójové boby], dextrin, sůl), mletý sezam, sůl, karamelové barvivo, chilli papričky, uhličitan vápenatý, černý sezam, česnek, extrakt z droždí, xanthanová guma, oxid křemičitý, bílý sezam, koření

Alergie

sója, pšenice, sezam

Více o produktu:

Související produkty

Ondřej