S&B Wasabi Pasta 43g

S&B Wasabi Pasta 43g

49 Kč

SKU: 50110 Kategorií: , , , , , Štítek:

Popis

Wasabi Pasta

Obecné informace

Wasabi pasta je pikantní japonská specialita vyrobená z kořene wasabi (Wasabia japonica). Tato pasta má výraznou, ostrou chuť a charakteristickou světle zelenou barvu. Je nezbytnou součástí japonské kuchyně a často se používá jako dochucovadlo k sushi, sashimi a dalším pokrmům.

Původ a historie

Wasabi pochází z Japonska, kde se pěstuje již více než 1000 let. Původně se používalo jako léčivá rostlina a později se stalo důležitou součástí japonské gastronomie. V tradiční formě se wasabi strouhalo čerstvé přímo před podáváním, ale pasta nabízí praktickou alternativu s delší trvanlivostí.

Zajímavosti

  • Pravé wasabi je vzácné a drahé, proto mnoho produktů obsahuje náhražky z křenu a hořčice.
  • Ostrá chuť wasabi trvá jen krátce a neovlivňuje chuťové pohárky tak dlouho jako chilli.
  • Wasabi má antibakteriální účinky, což je jeden z důvodů, proč se tradičně podává se syrovými rybami.

Tipy na použití

Wasabi pasta se dá využít mnoha způsoby:

  • Klasické použití k sushi a sashimi
  • Jako pikantní přísada do dresinků a dipů
  • Pro ochucení polévek a omáček
  • Jako zajímavý doplněk k masu a zelenině

Otázky a odpovědi

Je wasabi pasta příliš pálivá?

Pálivost wasabi je intenzivní, ale krátkodobá. Na rozdíl od chilli nepálí v ústech, ale spíše v nose.

Jak dlouho vydrží otevřená pasta?

Po otevření vydrží wasabi pasta v chladničce několik měsíců, pokud je dobře uzavřená.

Je wasabi pasta vhodná pro vegetariány?

Ano, wasabi pasta je obvykle vhodná pro vegetariány i vegany, ale vždy je dobré zkontrolovat složení konkrétního produktu.

Shrnutí

Wasabi pasta je nepostradatelnou součástí japonské kuchyně. Její jedinečná chuť a všestranné použití z ní dělají oblíbenou přísadu nejen pro milovníky asijské kuchyně, ale i pro kulinářské experimentátory. S trochou kreativity může wasabi pasta obohatit širokou škálu pokrmů a přinést do vaší kuchyně nový rozměr chuti.

 

Návod k použití

Používá se především při doostřování pokrmů a při přípravě sushi. Autentická japonská wasabi pasta s intenzivní pikantní chutí a charakteristickým aroma, které rychle prostupuje nosními dutinami. Ideální jako dip k sashimi, sushi nebo pro ochucení dresinků, majonéz a omáček. Dávkujte opatrně – malé množství stačí. Po otevření uchovávejte v chladu.

Složení

křen 31,7 %,zvlhčující látka: E420, rýžový otrubový olej, sůl, dextrin, Wasabi japonica 4,5 %, bramborový škrob, voda, aroma, kurkuma, regulátor kyselosti: E330, zahušťovadlo E415, barvivo: E133.

Alergie

neobsahuje

Více o produktu:

Související produkty

Ondřej