49 Kč
Popis
Skleněné nudle Vermicelli
Obecné informace
Skleněné nudle Vermicelli jsou tenké, průsvitné nudle vyrobené z škrobu mungových fazolí. Jsou oblíbenou součástí mnoha asijských kuchyní, zejména v Číně, Koreji a jihovýchodní Asii. Tyto nudle jsou známé svou lehkostí a schopností absorbovat chutě ostatních ingrediencí v pokrmu.
Původ a historie
Skleněné nudle mají svůj původ v Číně, kde se vyrábějí již po staletí. Postupně se rozšířily do dalších asijských zemí, kde se staly nedílnou součástí tradiční kuchyně. V každé zemi se vyvinuly jedinečné způsoby přípravy a servírování těchto nudlí, což vedlo k vzniku mnoha rozmanitých receptů.
Zajímavosti
- Skleněné nudle jsou bezlepkové, což z nich činí vhodnou alternativu pro osoby s celiakií.
- Díky své nízké kalorické hodnotě jsou oblíbené mezi lidmi sledujícími váhu.
- V některých asijských zemích se používají při náboženských obřadech a slavnostech.
- Nudle se často prodávají v sušené formě a před použitím se musí namočit.
Tipy na použití
Příprava:
- Namočte nudle do horké vody na 5-10 minut, dokud nezměknou.
- Sceďte a propláchněte studenou vodou pro zastavení vaření.
- Nudle jsou nyní připraveny k dalšímu použití v receptech.
Recepty:
- Jarní závitky: Použijte jako náplň spolu se zeleninou a masem.
- Saláty: Přidejte do asijských salátů pro extra texturu.
- Polévky: Vhoďte do horkých polévek těsně před servírováním.
- Smažené pokrmy: Přidejte do woku s masem a zeleninou.
Otázky a odpovědi
Jak dlouho vydrží uvařené skleněné nudle?
Uvařené skleněné nudle vydrží v lednici až 3-4 dny, pokud jsou skladovány ve vzduchotěsné nádobě.
Jsou skleněné nudle zdravé?
Ano, jsou nízkokalorické a neobsahují lepek. Nicméně, samy o sobě nemají vysokou nutriční hodnotu, proto je důležité je kombinovat s dalšími zdravými ingrediencemi.
Mohu je použít místo klasických nudlí v italských receptech?
Ačkoli to není tradiční, můžete je experimentálně použít v některých italských receptech. Mějte však na paměti, že mají jinou texturu a chuť než pšeničné těstoviny.
Shrnutí
Skleněné nudle Vermicelli jsou všestrannou a lehkou alternativou k běžným nudlím. Jsou ideální pro asijské pokrmy, ale lze je kreativně využít i v jiných kuchyních. Díky své nízké kalorické hodnotě a absenci lepku jsou vhodné pro různé dietní požadavky. S těmito nudlemi můžete snadno obohatit svůj jídelníček o autentické asijské chutě a textury.
Návod k použitíNamočte na 3-5 minut do horké vody (90°C) a slijte. Skleněné nudle jsou pak připraveny k přímému použití. Ideální do asijských pokrmů, salátů či polévek. Rychlá příprava bez vaření. Nudle vynikají neutrální chutí, díky čemuž dobře přijímají chuť omáček a dochucovadel. |
Složeníškrob z fazolí Mungo 80%, bramborový škrob, kukuřičný škrob |
Alergieneobsahuje |
Více o produktu:
- Nutriční hodnoty (100g): ,
- Energie: 1497 kj,
- Tuky: 0 g,
- z toho mastné kyseliny: a
- více detailů najdete na Sambalshopu…
