TRS Černý pepř – mletý 100g

TRS Černý pepř - mletý 100g

69 Kč

SKU: 16743 Kategorií: , , , , , Štítek:

Popis

Černý pepř – mletý

Obecné informace

Černý pepř je jedním z nejpoužívanějších koření na světě. Jedná se o usušené plody rostliny pepřovníku černého (Piper nigrum). Mletý černý pepř nabízí intenzivní, pikantní chuť a aroma, které dokáže oživit jakýkoli pokrm.

Původ a historie

Pepřovník černý pochází z jižní Indie, konkrétně z oblasti Malabarského pobřeží. Jeho historie sahá až do starověku, kdy byl pepř považován za cenné zboží a často se používal jako platidlo. Ve středověku byl pepř natolik vzácný, že se mu přezdívalo „černé zlato“.

Zajímavosti

  • Pepř byl jedním z hlavních důvodů pro objevitelské cesty v 15. a 16. století.
  • Starověcí Egypťané používali pepř při mumifikaci.
  • V tradiční medicíně se pepř používá pro své léčivé účinky, například na podporu trávení.

Tipy na použití

Mletý černý pepř je všestranné koření, které lze použít v mnoha pokrmech:

  • Přidejte ho do marinád na maso pro zvýraznění chuti.
  • Oživte jím zeleninové pokrmy a saláty.
  • Použijte ho při přípravě omáček a polévek.
  • Experimentujte s přidáním pepře do dezertů pro zajímavý kontrast chutí.

Otázky a odpovědi

Jak dlouho vydrží mletý černý pepř?

Při správném skladování v uzavřené nádobě na suchém a temném místě vydrží mletý černý pepř až jeden rok.

Jaký je rozdíl mezi černým a bílým pepřem?

Černý pepř se vyrábí z nedozrálých plodů, zatímco bílý pepř je z plně zralých plodů, u kterých byla odstraněna vnější slupka.

Má černý pepř zdravotní přínosy?

Ano, černý pepř obsahuje antioxidanty a může pomáhat při trávení, snižovat záněty a zlepšovat vstřebávání některých živin.

Shrnutí

Mletý černý pepř je nepostradatelnou součástí každé kuchyně. Jeho intenzivní chuť a aroma dodá jiskru vašim pokrmům, ať už se jedná o masité speciality, zeleninové přílohy nebo experimentální dezerty. S bohatou historií a mnoha způsoby využití je černý pepř více než jen koření – je to kulinářský poklad, který si zaslouží místo ve vaší kuchyni.

 

Návod k použití

Do polévek a omáček, na všechny druhy masa a ryb, do salátů, dresinků, zeleninových, bramborových i houbových pokrmů. Tento kvalitní mletý černý pepř vyniká intenzivním aromatem a ostrou, pikantní chutí. Nepostradatelné koření pro každou kuchyni dodá pokrmům charakteristickou pikantnost a bohatou chuť. Pro zachování maximálního aroma skladujte v uzavřené nádobě na suchém a temném místě.

Složení

pepř černý

Alergie

Může obsahovat stopové množství siřičitanů, ořechů, arašídů, sóji, mléka, pšenice, sezamu, hořčice

Více o produktu:

Související produkty

Ondřej