Vinh Thuan Vietnamský tapiokový škrob 400g

Popis

Vietnamský tapiokový škrob

Obecné informace

Vietnamský tapiokový škrob je jemný, bezlepkový prášek vyrobený z kořenů manioku. Tento všestranný ingredience je základem mnoha asijských receptů a má neutrální chuť a vůni. Díky svým jedinečným vlastnostem je oblíbenou volbou pro zahušťování pokrmů a pečení.

Původ a historie

Tapiokový škrob pochází z jihovýchodní Asie, kde se maniok pěstuje již tisíce let. Ve Vietnamu se stal důležitou součástí kuchyně během francouzské koloniální éry. Dnes je Vietnam jedním z největších producentů a vývozců tapiokového škrobu na světě.

Zajímavosti

• Tapiokový škrob je 100% bezlepkový, což z něj činí skvělou alternativu pro lidi s celiakií.
• Je známý svou schopností vytvářet lesklý a průhledný vzhled v pokrmech.
• Tapiokový škrob má delší trvanlivost než mnoho jiných typů škrobu.

Tipy na použití

V kuchyni:

• Zahušťování polévek a omáček
• Příprava bezlepkového pečiva
• Výroba tradičních asijských dezertů, jako jsou tapiokové perly
• Používá se jako pojivo v masových kuličkách a dalších pokrmech

Mimo kuchyni:

• Výroba domácího playdough pro děti
• Použití jako přírodní škrob na prádlo

Otázky a odpovědi

Je tapiokový škrob zdravý?

Tapiokový škrob je nízkokalorický a bezlepkový. Neobsahuje však mnoho živin, proto by měl být konzumován v rámci vyvážené stravy.

Jak dlouho vydrží tapiokový škrob?

Při správném skladování v chladném a suchém místě může tapiokový škrob vydržet až 2 roky.

Lze jej nahradit kukuřičným škrobem?

Ano, ale mějte na paměti, že tapiokový škrob vytváří lesklejší a průhlednější konzistenci než kukuřičný škrob.

Shrnutí

Vietnamský tapiokový škrob je všestranná a nepostradatelná ingredience v asijské kuchyni. Jeho jedinečné vlastnosti z něj dělají oblíbenou volbu pro zahušťování, pečení a přípravu dezertů. Díky své bezlepkové povaze a neutrální chuti je ideální pro různé dietní požadavky a kulinářské experimenty. Ať už jste zkušený kuchař nebo začátečník v asijské kuchyni, tento produkt by neměl chybět ve vaší spižírně.

 

Návod k použití Tapiokový škrob můžete používat samostatně nebo v kombinaci s různými druhy mouk. Pokud ho chcete použít na zahuštění, rozmíchejte ho nejdříve v trošce studené vody. Tento tradiční vietnamský produkt je vhodný pro přípravu asijských dezertů, zahušťování omáček a polévek. Je bez lepku, proto je ideální volbou pro celiaky.

Složení tapiokový škrob

Alergie neobsahuje

Více o produktu:

• Nutriční hodnoty (100g): ,
• Energie: 146 kj,
• Tuky: 0 g,
• z toho mastné kyseliny: a
• více detailů najdete na Sambalshopu…