Čína 2016 - Cestačajem.cz

Zpracování polozeleného čaje z oblasti Fénix + VIDEO

Ondřej — Mon, 30 May 2016 16:00:43 +0000

Jak se vlastně zpracovávají oolong čaje (konkrétně v oblasti Fénix kolem města Chaozhou)? Kolik umu, času a technologií potřebuje čerstvě utržený list, aby se stal skvělým čajem? To vám dnes chci ukázat 🙂 Postup polostrojového zpracování oolong Fénix čaje: ruční sběr je základ – sbírá se 5 nejčerstvějších středně velkých listů i se stonkem, z...

The post Zpracování polozeleného čaje z oblasti Fénix + VIDEO appeared first on Cestačajem.cz.

2 500 km vlakom, 250 km pešo, 40 km autom a 5 km loďou = naša čajová Čína…

Ondřej — Sun, 29 May 2016 23:07:37 +0000

Ale chýba ešte jedna číslica. Tá, ktorá bude pravdepodobne zaujímať značnú časť z vás = koľko sme na takúto zábavu minuli za takmer mesiac. Celá kalkulácia je počítaná pre 2 osoby (letenku, víza a stravu si môžete rozdeliť pre jedného, ale ak cestujete sami, nebudete si môcť dovoliť ubytovanie v hoteli). Cestovanie osamote: Vstupenky –...

The post 2 500 km vlakom, 250 km pešo, 40 km autom a 5 km loďou = naša čajová Čína… appeared first on Cestačajem.cz.

Môžu tehotné ženy piť čaj? Áno alebo nie?

Ondřej — Wed, 25 May 2016 12:39:22 +0000

Ako je to s čajom a tehotenstvom? Je to problém? Nesmú sa piť všetky sypané čaje alebo len niektoré? Čo na to vlastne hovoria samotní Číňania, alebo dokonca tehotné Číňanky z čajovej kultúry? Do Číny sme leteli s touto otázkou a nečakali sme, že dostaneme toľko protichodných názorov… Našťastie, s vyšším počtom respondentov sa odpoveď...

The post Môžu tehotné ženy piť čaj? Áno alebo nie? appeared first on Cestačajem.cz.

A ja som si pomyslel, že naše batohy sú trochu ťažké…

Ondřej — Fri, 06 May 2016 10:45:19 +0000

A to nie je všetko… 🙂 Niekoľko vecí (hlavne asi 2 kg čaju a hrniec piao) nám prinesú Tomáš a Maruška, ktorí zostali v Číne o týždeň neskôr!

The post A ja som si pomyslel, že naše batohy sú trochu ťažké… appeared first on Cestačajem.cz.

Xiamen a návrat domov

Ondřej — Thu, 05 May 2016 00:20:20 +0000

Dračia studňa a Xi Hu boli poslednou zastávkou na našej trojtýždňovej ceste za čajom v Číne… Ešte sme stihli navštíviť Xiamen a jeho ostrovček Gulangyu (je to turistické a komerčné peklo, aj keď miestami s peknou prírodou) a večer odlietame domov (najprv z Xiamenu do Pekingu a na druhý deň ráno domov) – kvôli inému...

The post Xiamen a návrat domov appeared first on Cestačajem.cz.

Fotografie povedia viac ako tisíc slov = Dračia studňa / West Lake live…

Ondřej — Tue, 03 May 2016 14:39:26 +0000

Fotografie z našich dvoch dní pri Západnom jazere (Xi Hu) v Hangzhou hovoria viac ako celý príspevok. Ale aj tak si to neodpustím 🙂 V našom hoteli (Touran Backpacker Hostel v lese za jazerom) sme si mohli požičať bicykle na celý deň – netušili sme, ako budeme neskôr nadávať (hoci len chvíľu), tak sme do...

The post Fotografie povedia viac ako tisíc slov = Dračia studňa / West Lake live… appeared first on Cestačajem.cz.

Dračia studňa, veľká a nadrozmerná

Ondřej — Sun, 01 May 2016 13:40:08 +0000

Z Wuyi to trvalo len 2 hodiny jazdy rýchlovlakom (miestami to pálilo okolo 300 km/h) a my sme v preriedenom zložení dorazili do Hangzhou = rodiska Dračej studne, ktoré sa často prezýva Xi Hu alebo Západné jazero. Dnes len naozaj krátko – nikdy by som neveril, ako dokáže jeden dvojhodinový pohyb zhltnúť celý deň. K...

The post Dračia studňa, veľká a nadrozmerná appeared first on Cestačajem.cz.

A budeme sa hrať – s pražičkou čaju

Ondřej — Sat, 30 Apr 2016 23:40:16 +0000

Nevzdali sme sa a každý mužský zástupca našej výpravy (ja a Tom) si kúpil pražičku, … na čaj. Je to v podstate rúrka, ktorá má v spodnej časti elektrickú cievku na generovanie tepla, ktoré pomaly praží/suší čaj na nerezovom/bambusovom sitku. Môžete nastaviť teplotu a dĺžku pečenia (ide skôr o minútové upozornenie) a hry sa môžu...

The post A budeme sa hrať – s pražičkou čaju appeared first on Cestačajem.cz.

Vážim si všetkých ľudí, ktorí pestujú, zbierajú, nosia a spracovávajú čaj…

Ondřej — Sat, 30 Apr 2016 04:12:20 +0000

V ČR si s nadšením vychutnávame šálky čaju, hľadáme skvelé lístky, nové chute, … ale nikdy nevidíme, kto za tým všetkým stojí. Kto čaj skutočne pestuje, zbiera, prepravuje a spracováva. A cesta sa tým rozhodne nekončí, pretože z bambiliónov ton, akostí a čajov sa do Českej republiky dostane len hŕstka tých, ktoré už prešli filtrom...

The post Vážim si všetkých ľudí, ktorí pestujú, zbierajú, nosia a spracovávajú čaj… appeared first on Cestačajem.cz.

Jazda na plti vo Wuishane, čajová víla a ďalšia továreň na čaj…

Ondřej — Thu, 28 Apr 2016 15:35:41 +0000

„Nakoniec“ sme si užili jednu z tradičných turistických akcií – jazdu na bambusových pltiach po rieke, ktorá (nie) vždy pokojne tečie okolo chránenej oblasti Wuiy. Dvojhodinové čakanie nás neodradilo. Tento čas sme využili na nečakanú návštevu čajovne – s nadšeným pánom, ktorý sa venuje zberateľstvu keramiky = ukázal nám keramiku, ktorá mohla byť stará 1000...

The post Jazda na plti vo Wuishane, čajová víla a ďalšia továreň na čaj… appeared first on Cestačajem.cz.