Pijeme čaj vlastně jen jednou denně – ráno začneme a večer skončíme…

Včera naposledy čajový market v Huangzhou, poslední obíhání obchodů, nakoupili jsme hromady drobností, dárků, pár kilo čaje (liubao, červeňáky Lapsangy, jednu exkluzivní speciálku z Wui pohoří), skvělé zelené (čerstvou Studnu, Bílou pivoňku) a 2 pěkné 350 gramové koláče bilých čajů = ty mi udělaly paradoxně největší radost….

Už máme problém s tím, jak vše dostaneme domů – záměrně jsme jeli do Číny jen s 21 a 35 litrovými baťohy O:)

Dnes jsme se už přesunuli cca 4 hodinovou jízdou rychlovakem do Chaoshanu (tam je nádraží) a přesunuli jsme se do Chaozhou na historické centrum a hlavně fénixe, které se blízko pěstují a zpracovávají… Když se poštěstí, dokážeme se dostat přímo na plantáž, nějaký čaj si sklidit, sami zpracovat a připravit až do šálku 🙂

Chaozhou mě osobně nejdříve zklamal – krásné centrum s památkami, ale je to také profláklé turistické místo, takže je plné kýče a přehnané komerčnosti. I čajová kultura tu není tak příjemná a milá jako v Huangzhou… (v dalším zápisku z tohoto místa to ale rozporuji po více dnech).

Upozornění pro čajaře: v Chaoshanu se pije snad jen Fénix (blízko se pěstuje), ale v maličkých gaiwanech, které jsou ještě naplněné až po okraj = finální čaj je řízný, hlavu trhající a mnohdy neskutečně hořký :))

Fotky (máme jich už stovky a xx videí) stále chybí – po hotelech je příšerný internet, tak je budu bohužel doplňovat expost.

Upozornění pro čajaře: pokud sem někdy dorazíte (a klidně nejenom kvůli fénixům či konvičkám dělaným na hrnčířském kruhu), tak nebuďte překvapení tím, že čaje zde skladují ve velkých nerezových „odpadkových“ koších – je to prostě zde nejjednodušší cesta, jak uchovávat kila a kila čajů…

Mám posbírané postřehy o Číně z posledních cca 7 dnů (jsou spíše k zasmání), tak je budu publikovat jako samostatný zápisek. Snad neumíráte nudou = osobně nejsem s těmito zápisky spokojený, ale dávám je dohromady vždy kolem 2. ráno, kdy internet jakž takž funguje a je to na nich bohužel vidět…

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *