Žihľava nie je len obyčajná burina, ktorá sa šíri v záhradách. Je dobré si ich niekoľko ponechať a skúsiť si z nich pripraviť veľmi zdravý žihľavový čaj.
Kapitoly
Čo je to a ako ho pestovať
Žihľava je burinná rastlina, ktorá sa vyskytuje všade tam, kde je dostatok vlahy na jej rast. Najčastejšie sa vyskytuje na brehoch riek, v roklinách a na okrajoch ciest. Žihľava je žihľava s malými žihľavými ihličkami na listoch. Sú naplnené látkami, ktoré spôsobujú podráždenie pokožky s typickými malými červenými pupienkami.
Pichania sa však netreba obávať, čoskoro zmizne a verí sa, že pôsobí proti reumatizmu. V minulosti sa ľudia s reumatizmom zámerne uštipovali, aby sa vyliečili. Žihľava má bohatú históriu spojenú s ľudstvom. Vždy sa hojne využívala ako liečivá rastlina, ale aj na výrobu textilu alebo na varenie a v kozmetike.
V stredoveku chudobnejší ľudia nosili podomácky vyrobené košele zo žihľavy.
Dnes sa používa ako krmivo pre zvieratá alebo na pokusy s biopalivami. Renesanciu zažíva aj v kozmetických výrobkoch, ale najmä vo výžive. Žihľava sa zbiera na jar, keď má najväčšiu liečivú silu, a suší sa. Čerstvé listy môžete použiť na prípravu šalátu, veľkonočnej plnky, čaju alebo len na konzumáciu drobných semienok na vrchole.
Ako piť
Príprava žihľavového čaju je jednoduchá. Sušené listy sa zalejú horúcou vodou a nechajú sa vylúhovať. Je možné pripraviť aj studenú infúziu. Žihľava sa zaleje horúcou vodou a nechá sa 12 hodín lúhovať.
Kôprový čaj má tmavozelenú farbu a veľmi výraznú trávovú chuť.
Niektorým ľuďom môže byť jeho vôňa nepríjemná. Preto je dobré pridať do nej cukor a citrón alebo ju skombinovať s inými bylinkami, ktoré ovplyvnia jej výslednú chuť.
Je možné piť aj žihľavový sirup, ktorý po dodaní množstva cukru a citróna chutí oveľa lepšie ako samotný čaj. Zo sirupu sa dá pripraviť čaj, čím získate nápoj lepšej chuti, ale s približne rovnakými účinkami.
Záleží na tom, či žihľavu namočíte a uvaríte, alebo sirup pripravíte tak, že žihľavové listy posypete cukrom, ako to robíte pri sirupe z skorocelu. Kombinácie týchto dvoch bylín sa vôbec nemusíte obávať.
Získate veľmi zaujímavý a účinný sirup, z ktorého si môžete pripraviť lahodný čaj alebo ho užívať po lyžičkách.
Najznámejšie recepty a návody
Žihľavový čaj sa pripraví tak, že sa do hrnčeka vloží sitko a 1 čajová lyžička sušených žihľav a zaleje sa horúcou vodou. Nechajte ich lúhovať maximálne 5 minút a potom sitko odstráňte. Je dôležité dodržiavať dávkovanie, nikdy si nedávať viac žihľavy, ako je odporúčané, a tiež dodržiavať čas nálevu.
Žihľava je veľmi účinná na zníženie tlaku, v prípade predávkovania by ste boli neustále unavení a mohli by ste mať príliš nízky tlak.
Žihľavový čaj sa sladí cukrom, medom alebo sirupom. Môžete do nej pridať aj citrón.
Upokojujúci čaj na spanie so žihľavou, ľubovníkom a levanduľou vám pomôže rýchlo zaspať. Stačí zmiešať hrsť sušených žihľavy, ľubovníka a levanduľových kvetov, dobre premiešať a nabrať jednu čajovú lyžičku. Nalejte ho do šálky čaju, oslaďte medom a ochuťte citrónom. Zaspíte skôr, ako stihnete dopiť čaj.
Aké sú zdravotné výhody
Žihľava znižuje najmä krvný tlak, čistí krv a posilňuje srdce, cievy a celý kardiovaskulárny systém. Je bohatý na vitamíny a minerály, nájdete v ňom vitamíny A, C, K a vitamíny skupiny B. Tiež veľa minerálov, vápnika, draslíka, fosforu, železa, horčíka a sodíka. Žihľava je dôležitý antioxidant.
Pôsobí proti reumatizmu, lieči ekzémy, reguluje hladinu cukru v krvi a je účinný pri ochoreniach močových ciest.
Často je súčasťou urologických čajových zmesí používaných pri zápaloch močového mechúra.
Zastavuje krvácanie, zmierňuje bolesti kĺbov a svalov a je skvelý na vlasy. Infúzie s žihľavou pravidelne používané na vlasy majú vplyv na ich rast a hustotu. Blondínky by ich však nemali používať, pretože prirodzene stmavujú vlasy.
Nielen ako odvar sú užitočné
Žihľava je veľmi výživná a zdravá nielen pre ľudí, ale aj pre zvieratá a rastliny. Má vysoký obsah draslíka, ktorý rastliny potrebujú, preto je nálev zo žihľavy skvelým hnojivom. Lístky z čaju nemusíte vyhadzovať, stačí ich dať na zeminu v konvici a použiť ako veľmi účinné hnojivo, po ktorom rastlina krásne porastie.
Žihľavový čaj je výborným prostriedkom proti alergiám, látky obsiahnuté v žihľave pôsobia proti sennej nádche a jej príznakom.
Rozširujú priedušnicu a napomáhajú dýchaniu. Žihľavu by ste mali používať pred a počas peľovej sezóny ako podporný prostriedok proti alergiám.
Žihľava je tiež veľmi účinná na pokožku, bojuje proti ekzémom a pôsobí protizápalovo. Obsahuje antihistaminiká, ktoré pôsobia proti svrbeniu a suchosti pokožky. Žihľava sa používa na výrobu liečivých mastí a krémov.
