Zpracování polozeleného čaje z oblasti Fénix + VIDEO
Jak se vlastně zpracovávají oolong čaje (konkrétně v oblasti Fénix kolem města Chaozhou)? Kolik umu, času a technologií potřebuje čerstvě utržený list, aby se s...
Rubrika: Čajové cestopisy
Milujeme čaj tak veľmi, že chceme cestovať z Českej republiky do celého sveta – do Číny, Japonska, na Taiwan, do Nepálu, Indie, … jednoducho všade tam, kde sa pestuje a spracováva dobrý sypaný čaj. Naše cesty budeme zhromažďovať vo forme cestopisov – spolu s fotografiami, videami a ďalšími materiálmi.
2 500 km vlakom, 250 km pešo, 40 km autom a 5 km loďou = naša čajová Čína…
Ale chýba ešte jedna číslica. Tá, ktorá bude pravdepodobne zaujímať značnú časť z vás = koľko sme na takúto zábavu minuli za takmer mesiac.
Môžu tehotné ženy piť čaj? Áno alebo nie?
Ako je to s čajom a tehotenstvom? Je to problém? Nesmú sa piť všetky sypané čaje alebo len niektoré? Čo na to vlastne hovoria samotní Číňania, alebo dokonca teh...
A ja som si pomyslel, že naše batohy sú trochu ťažké…
A to nie je všetko… 🙂 Niekoľko vecí (hlavne asi 2 kg čaju a hrniec piao) nám prinesú Tomáš a Maruška, ktorí zostali v Číne o týždeň neskôr!
Xiamen a návrat domov
Dračia studňa a Xi Hu boli poslednou zastávkou na našej trojtýždňovej ceste za čajom v Číne…
Fotografie povedia viac ako tisíc slov = Dračia studňa / West Lake live…
Fotografie z našich dvoch dní pri Západnom jazere (Xi Hu) v Hangzhou hovoria viac ako celý príspevok.
Dračia studňa, veľká a nadrozmerná
Z Wuyi to trvalo len 2 hodiny jazdy rýchlovlakom (miestami to pálilo okolo 300 km/h) a my sme v preriedenom zložení dorazili do Hangzhou = rodiska Dračej studne...
A budeme sa hrať – s pražičkou čaju
Nevzdali sme sa a každý mužský zástupca našej výpravy (ja a Tom) si kúpil pražičku, … na čaj. Je to v podstate rúrka, ktorá má v spodnej časti elektrickú ...
Vážim si všetkých ľudí, ktorí pestujú, zbierajú, nosia a spracovávajú čaj…
V ČR si s nadšením vychutnávame šálky čaju, hľadáme skvelé lístky, nové chute, … ale nikdy nevidíme, kto za tým všetkým stojí. Kto čaj skutočne pestuje, z...
Jazda na plti vo Wuishane, čajová víla a ďalšia továreň na čaj…
„Nakoniec“ sme si užili jednu z tradičných turistických akcií – jazdu na bambusových pltiach po rieke, ktorá (nie) vždy pokojne tečie okolo ch...