Tein je název pro povzbuzující látku (jako kofein), který byl nalezen v čaji. Stalo se tak poprvé již v roce 1827. Moderní výzkumy navíc potvrdily, že tein i kofein mají shodný chemický vzorec. Tudíž se skutečně jedná o tutéž látku.
Kofein je hořkým alkaloidem, který je známý a využívaný především pro svůj stimulační účinek. Dokáže eliminovat únavu, zvýšit koncentraci a zvýšit výkonnost.
Příznivý efekt popisují i lidé s nízkým krevním tlakem.
Považuje se tedy za celosvětově nejrozšířenější drogu. Jeho efekt je založen na schopnosti blokovat účinek adenosinu.
Specifické pro čajový kofein je to, že má formu vázanou. To předurčuje odlišný způsob vstřebávání a jiné působení oproti kávovému kofeinu. Efekt čaje je pro lidský organismus šetrnější a stimulační účinek vydrží déle.
Více teinu je obsaženo v čaji černém.
Mírně nižší obsah teinu v zeleném čaji je způsoben nižší teplotou i kratší dobou louhování.
Předávkovat se kofeinem je možné, avšak v praxi to z čaje není prakticky reálné. Za nebezpečnou dávku uvádějí dostupné zdroje kolem 30 šálků čaje.
V jediném šálku je obsaženo v průměru 40 mg teinu.
