Chci vám srozumitelně představit svět čajů – na první pohled je tajemný s množstvím různých pomůcek, konviček a nástrojů, ale stačí pár šálků čaje a budete vědět, co k čemu slouží… Alternativní bylinné výluhy a tzv. nečaje jsem rozpracoval v druhém slovníčku.
Slovníček pojmů kolem Camelia Sinensis
AAftertaste / dochuťAmbientní čajBBílý čajBlend/BlendingBroken Orange Pekoe (BOE)Broken Orange Pekoe Fannings (BOPF)Broken Pekoe Souchong (BPS)ČČadó / ČanojuČaireČajová konvice / konvičkaČajové mořeČajové šídloČajový duchČajový tácČakinČašaku (chashaku)Časen (chasen)Čawan (chawan)Černý / červený čaj
Postupná aktualizace
Dle možností budu rozšiřovat počet hesel, ale i jejich obsah a budu doplňovat i vlastní fotografie či návodná videa.
Svět čajů není tak tajemný, jak vypadá.